Vet du inte varför barn ofta inte gillar fisk? Inget barn föds ovilligt att äta fisk utan bestämmer vad man ska äta för sig själv. Huruvida han väljer en fisk eller inte beror på smaken på den, hur den serveras och hur hans föräldrar tycker om fisk. Hur kan jag uppmuntra mitt barn att äta fisk?
Fisk i barnets kost bör inkluderas. Varför vill inte barnen äta fisk? Föräldrar verkar vara den mest nedslående faktorn för att äta fisk. Ett överraskande uttalande, men ändå sant. Varför? Eftersom de envist upprepar att ett barn inte kommer att äta fisk och de sällan inkluderar fisk i kosten i sin dagliga kost.
Matvanor formas av miljön. Detta bekräftas av observationerna av näringstrender i länder med hög konsumtion av fisk och skaldjur. Barnet tittar på sina nära och kära och försöker kopiera dem. Han känner till de smaker som förekommer i vardagliga måltider. Franska eller norska tvååringar äter redan musslor och ostron utan att tveka. I Polen, i ett land där fiskkonsumtionen inte är hög, måste barn ofta övertalas att äta vit filé. Men samma barn äter gärna kycklingbröst.
Äter polacker fisk?
Vi presterar inte bra i europeisk statistik. Årligen äter den genomsnittliga polen 11,5 kg fisk. Vi väljer främst frysta filéer eller konserver. Uppgifterna visar att vi äter fisk mindre än en gång i veckan. För att utvecklas hälsosamt bör vi äta en del av fisken 3-4 gånger i veckan. Vid denna frekvens av fiskmåltider observeras ökad koncentration, minne och bättre hjärnfunktion.
>> Missa inte:
- Toxinerna i odlad lax är skadliga för din hälsa. Vilken lax bör inte ätas av barn och gravida kvinnor?
- Havsfisk - vilka arter är ätliga?
- Att äta FISK under Graviditet: ska fisk och skaldjur försvinna från moderns diet?
Hur kan jag uppmuntra mitt barn att äta fisk?
Det finns flera anledningar till att spädbarn vänder näsan vid synen av en fisk:
- fisk innehåller ben;
- fisken luktar specifik;
- fisken är hal.
Fiskmåltiden ska se attraktiv ut och vara lätt att äta. Därför, när vi förbereder fisken för barnet, måste vi vara särskilt uppmärksamma på att det inte finns några ben i filén. Huruvida ett barn äter fisk beror till stor del på deras vana vid denna typ av diet. Du kan bygga en positiv inställning till fisk genom att bjuda in ditt barn att förbereda en måltid tillsammans.
Barn gillar att äta vitt kött, så när du väljer en typ av fisk, var inte bara uppmärksam på smaken utan också på det visuella. Fisk bakad med färgglada grönsaker eller i en delikat gräddsås kommer att tilltala alla barn!
Fiskrätten ska vara saftig. Långstekning berövar fisken inte bara värdefulla omega-3-fettsyror utan också smaken. En torrfilé kommer inte att vara attraktiv och kommer utan tvekan inte att förbättra barnets attityd till fisk.
Hur eliminerar man en specifik, intensiv lukt? Stänk fiskbitar med citron eller blandning med skivor ingefära hjälper.
Kan du ersätta fisk med fiskfingrar?
Per definition är fiskfingrar block av vit fisk belagd med brödsmulor och kryddor. I själva verket innehåller vissa pinnar bara 36% fisk. Vilka är resten av ingredienserna? Det är värt att läsa ingredienserna på förpackningen innan nästa gång vi bestämmer oss för att ge dem till ett barn.
Hur kontrollerar man kvaliteten på fiskfingrarna? Om vatten läcker efter stekning eller bakning är det känt att ingrediensernas kvalitet inte var hög. Det är bättre att inte ge en sådan maträtt till barnet. Fisk bakad i folie eller ångad blir mycket hälsosammare än pinnar eller panerade filéer. Ge upp oljig panering till förmån för örter som förbättrar barnets ämnesomsättning.
