Kalium - bristsymtom och bästa matkällor

Kalium är en av de tre viktigaste mineralerna för vår kropp. Kalium är viktigt för att hjärtat ska fungera ordentligt och förhindrar svullnad. Både dess brist och överskott är skadligt för hälsan. Läs vidare eller lyssna på kaliums roll i din kropp.Vilka är källorna till kalium i maten? I vilka produkter visas det?

Kalium är ett element som säkerställer korrekt vatten-elektrolyt- och syra-basbalans i kroppen. Kaliumjon är involverad i reglering av cellens pH och osmotiska tryck. Kalium är också viktigt för korrekt förbränning av kolhydrater och proteiner. Huvudregulatorerna för kaliummetabolism är njurarna, vilket säkerställer att koncentrationen av detta element hålls på en konstant nivå.

Hör vad som är de bästa kaliumkällorna i livsmedel och hur bristsymtom ser ut. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips

För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder HTML5-video

Kaliumbrist - symtom

Dina ben eller armar är svullna, du har högt blodtryck eller oregelbunden hjärtslag - det kan vara symtom på kaliumbrist. Bristen på detta element i kroppen kan också bevisas av muskelkramper i benen under träning och i värme. På detta sätt signalerar kroppen att för mycket kalium har slut med svett och att det måste bytas ut. Du kan också känna dig nervös eller trött som kaliumbrist.

Hur mycket kalium behöver vi per dag

En vuxen ska förse kroppen med 2000-3000 mg kalium per dag.

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

Använd de praktiska online-dieterna i Health Guide, också utvecklad för personer som kämpar med vitamin- och mikronäringsbrister. En noggrant utvald dietplan kommer att svara på dina individuella näringsbehov. Tack vare dem kommer du att återhämta dig och förbättra ditt välbefinnande. Dessa dieter är utvecklade i enlighet med forskningsinstitutens senaste rekommendationer och standarder.

Få reda på mer

Vem riskerar kaliumbrist

Diuretika får oss att utsöndra kalium i urinen. Om vi använder dem för ofta och i höga doser kan elektrolytbalansen i kroppen störas. Detsamma gäller vissa hjärtmedicin och de som används vid högt blodtryck. Några av dem läcker ut kalium ur urinen. Sedan, under långvarig behandling, kontrollerar läkaren nivån av elementet i blodet och rekommenderar vid behov att komplettera kosten med kaliumtillskott.

Kosttillskott rekommenderas ibland också för personer med diabetes för att förbättra insulinkänsligheten.

Människor på bantningsdiet, som använder laxermedel, lider av diarré eller kräkningar, riskerar också kaliumbrist. För förgiftning, för att inte torka ut och fylla på förlorade elektrolyter, måste du dricka mycket (icke-kolsyrat mineralvatten, svagt, lätt sötat te, kamilleinfusioner, mynta, utspädd fruktjuice) eller använda färdiga beredningar.

Se fler foton Kaliumbristsymtom 5 Läs också: Banandiet - ett sätt att minska trötthet och stress HIPERKALIEMIA betyder överflödigt POTASSIUM i blodserum Tänkande kost och gott minne: vad man ska äta för att förbättra hjärnans funktion

Överskott av kalium - är det farligt?

Förberedelser med kalium får inte tas utan att rådfråga läkare. Dess överskott kan vara skadligt, särskilt för njurpatienter. När de inte fungerar ordentligt kan ibland för mycket joner byggas upp och detta kan störa hjärtat och kan till och med vara livshotande. En diet rik på livsmedel med högt kaliumkompensation kommer snabbt att kompensera för de förluster som orsakas av att man tar uttorkningsmedlet.

Om dina kaliumnivåer är för höga, kanske vissa mediciner inte fungerar ordentligt. Till exempel kan en kraftig ökning av kaliumnivåerna i blod i kombination med vissa läkemedel som ofta ordineras för hjärtsvikt och arytmi (t.ex. med digitalis), eller ACE-hämmare, som används för hjärtsjukdomar och högt blodtryck, allvarligt försämra hjärtat.

Matkällor av kalium

Kalium finns i alla livsmedel utom fetter och sockerarter. Men det mesta är i torkade frukter - aprikoser, fikon, äpplen, russin, liksom i avokado och bananer. Men låt oss inte överdriva att äta dessa produkter, eftersom de innehåller mycket kalorier. Låt oss inte ångra tomater och deras konserver. Potatis är också bra källor till kalium, liksom citrusfrukter och gröna bladgrönsaker.

grönsaker	kaliuminnehåll mg / 100 g av produkten	frukt	kaliuminnehåll mg / 100 g av produkten	mjölk och mjölkprodukter	kaliuminnehåll mg / 100 g av produkten
sojabönor, torra frön	2132	torkade aprikoser	1666	skummjölkspulver	1874
vita bönor, torra frön	1188	fikon, torkade	938	helmjölk, pulvermjölk	1393
ärtor, torra frön	937	russin, torkade	833	kondenserad mjölk, sötad	348
röda linser, torra frön	874	avokado	600	naturlig yoghurt, 2% fett	200
pepparrot	740	melon	382	yoghurt mjölk dryck	186
persiljelöv	695	svarta vinbär	336	äggvita	154

nötter	kaliuminnehåll mg / 100 g av produkten	spannmålsprodukter	kaliuminnehåll mg / 100 g av produkten	frön och korn	kaliuminnehåll mg / 100 g av produkten
pistacio nötter	1090	vetekli	1121	kakao 16%, pulver	1927
mandlar	778	müsli med torkad frukt	564	pumpafrön	810
jordnötter	720	müsli med russin och nötter	443	blå vallmo	963
kokosnötspressar	660	rågflingor	422	solrosfrön	793

kött	kaliuminnehåll mg / 100 g av produkten	fiskar	kaliuminnehåll mg / 100 g av produkten
kalkonbröstkött, utan hud	460	vit, färsk hälleflundra	446
kalvkött, axel	395	sardin i tomater	410
kycklingbröstkött, utan skinn	385	makrill, färsk	396
nötkött, ländrygg	382	karp, färsk	384
fårkött, ben	380	lax, färsk	371
fläsk, rå fläsklår på benet	343	torsk, färska, skinnfria filéer	364