Bovetehonung är känd för sina fantastiska effekter på människokroppen. Bovetehonung är bakteriedödande, läker sår och innehåller mycket vitaminer och mikroelement. Bovetehonung är särskilt uppskattad vid förebyggande och behandling av hjärt- och cirkulationssjukdomar.
Innehållsförteckning
- Bokvete älskling - vad den är gjord av
- Bovetehonung - hur man applicerar
- Bovete honung - kristallisering
- Bovete honung - kalorier
- Bovetehonung - helande egenskaper
För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder HTML5-video
Bovetehonung är en av de mest värdefulla honungarna. Dess helande egenskaper är särskilt kända. Den har en karakteristisk mörk färg och en skarp smak. Den innehåller vitaminer och mineraler som lätt absorberas av människor. Det används särskilt vid hjärt-kärlsjukdomar, hudsjukdomar och hosta. Lär känna egenskaperna hos bovetehonung.
Bokvete älskling - vad den är gjord av
Bovetehonung är färgen på starkt te. När den förvaras länge på en plats där det finns möjlig tillgång till ljus ändrar den färg från mörkbrun till nästan svart. Så det är en av de mörkaste honungarna. Det känns också igen av den intensiva lukten av boveteblommor. Det tillhör nektar (blomma) honung.
Bovetehonung är kryddig, söt och lätt stickande. Den innehåller över 50% fruktos och 46% glukos. Bovetehonung skördas från bikupan i slutet av juli.
Vet du att...
Författare: Amédée Masclef via Wikimedia Commons
Biodlare får bovetehonung från bovete (latin. Fagopyrum esculentum, Fagopyrum sagittatum). Det är en årlig växt från knotweed-familjen som växer i ett tempererat klimat. Det kommer från områdena i östra och centrala Asien. I Polen odlas bovete främst. Blomningsperioden är från juli till augusti. Växten har små vita, rosa eller röda blommor.
Vanlig bovete anses vara en medicinalväxt. Det pollineras huvudsakligen av bin och flugor. Det tillhör honungsplantorna.
Bovetehonung - hur man applicerar
Det är bra att lösa upp en matsked bovetehonung i ett glas ljummet vatten på kvällen för att äta den på fastande mage på morgonen, 30 minuter före frukost. En sådan behandling på flera veckor (t.ex. 3 veckor) kommer att förbättra vår immunitet, hudens utseende, matsmältningen, kapillärernas tillstånd och välbefinnande.
Bovetehonung tar mindre än 2 timmar att smälta helt, men dess huvudsakliga massa (enkla sockerarter) finns i blodet inom 15-20 minuter. Endast 2-4% av vikten av bovetehonung kräver längre matsmältning.
Det observerades att regelbunden användning av bovetehonung hos ofta sjuka barn och äldre, efter 3 veckors användning av honungsbehandlingen, förbättrade hälsan avsevärt.
Ett glas vatten vid 40 ° C (vid högre temperaturer förlorar honungen sina helande egenskaper) med en tesked honung är bra mot matsmältningsbesvär, buksmärtor, flatulens, diarré och tarmproblem.
Vid sjukdomar (hosta, förkylning) kan du använda 1-2 matskedar bovetehonung (och ännu mer, om det inte finns några biverkningar) 3 gånger om dagen. I förebyggande syfte kan det vara 1-2 matskedar per dag.
TestaBovetehonung är en fantastisk kosmetik. Det kan läggas till färdiga ansiktsmasker eller appliceras direkt. Du kan också blanda det med hårmasker för att öka näringsvärdet och återfukta håret.
Honung fungerar bra i mjällproblem, eftersom den rengör hårbotten från döda celler och bakterier. Efter att ha blandat bovetehonung med socker får du en skalning som kan användas i ansiktet och hela kroppen, eftersom sockerpartiklar torkar bort den döda huden och honungen förhindrar eventuell irritation, ljusnar och återfuktar huden.
Bovete honung - kristallisering
Bovetehonung innehåller vanligtvis mer vatten, så standarderna sätter den övre gränsen för vattenhalten till 23%. Ibland, efter att honungen har kristalliserat, bildas ett lager av sällsynta icke-kristalliserade honung på dess yta, som noggrant separeras från den kristalliserade delen. Detta görs endast om honungen innehåller för mycket vatten eller om honungen kristalliserar vid höga temperaturer. Därför är det viktigt att lagra honung vid 4-10 ° C.
Under kristallisering minskar honung i volym, vilket gör att den sticker ut från sidan av burken. Ibland beror spår av luft i burkens topp på närvaron av jäst i honungen. Sådan missfärgning är inte ett tecken på några avvikelser - deras närvaro har inget att göra med honungens kvalitet.
Bovete honung för immunitetPå grund av den skarpa smaken och lukten gillar barn inte bovetehonung. Men en stor mängd biosubstanser och mikronäringsämnen, immunsubstanser och andra i miljön med lätt smältbar glukos gör denna honung till den mest användbara bland honung vid behandling av anemi hos barn och vuxna, liksom för att stärka immunsystemet.
Bovete honung - kalorier
Bovetehonung innehåller mycket kalorier eftersom 100 g av produkten innehåller 340 kalorier. Detta är dock enkla sockerarter som absorberas från blodomloppet, så kroppen bränner så mycket som 80% av dem helt. Av denna anledning rekommenderas bovetehonung för personer som har en sjuk lever eller som kämpar med övervikt, eftersom det är hälsosammare än vitsocker eftersom det sparar levern. Den innehåller inte fett, fiber eller natrium.
Personer med milda former av diabetes (icke-insulinberoende) kan äta bovetehonung på grund av det höga fruktosinnehållet, men det är värt att konsultera en läkare i förväg.
Bovetehonung, på grund av dess höga syrainnehåll, används också vid produktion av mjöd.
Bovete honung - helande egenskaper
På grund av det höga innehållet av flyktiga ämnen, derivat av eteriska oljor, en stor mängd mineralsalter och hämmare, rutin, enzymer, hormoner och andra ämnen med närings- och helande egenskaper klassificeras denna honung (bredvid honungsdaughonung) som den mest värdefulla.
Å andra sidan rankas honung- och bovetehonung med 50% bovete-nektar och 50% honungsdewg bland honungar avsedda för medicinska och näringsmässiga ändamål.
Jämfört med andra blommiga honungar har bovetehonung ett högre innehåll av immunsubstanser (hämmare) och element som: järn, magnesium, fosfor, kalium, mangan, bor, natrium, koppar, zink, vanadin, kisel och andra. Det är en bra källa till vitamin C, B-vitaminer (särskilt B1, B2 och PP). Bovetehonung innehåller enzymer - amylas, fosfatas, invertas.
Även om det kan tyckas att innehållet av dessa ämnen i bovetehonung är relativt lågt (även om det är en av de högsta bland honunger), betyder deras nästan 100% smältbarhet att de kan spela en viktig roll om honungen konsumeras ofta och regelbundet.
Liksom alla mörka honungar innehåller bovetehonung mycket mineralsalter, vars mängd ligger i intervallet 1,5-2%.
Vilka läkande egenskaper har bovetehonung?
- Bovetehonung är rutinmässigt. Av denna anledning uppmuntras konsumtionen av bovetehonung bland annat av äldre, personer som diagnostiserats med åderförkalkning och riskerar hjärtsjukdomar. De enkla sockerarterna som det innehåller absorberas lätt i blodomloppet och ger näring till hjärtmuskeln. Enligt nyligen genomförda studier kan rutin förhindra överdriven blodpropp och kan användas för att förebygga patienter med risk för stroke och hjärtinfarkt. Rutin stärker och tätar de minsta blodkärlen, dvs. kapillärer. Rutin förbättrar också biotillgängligheten av C-vitamin, förhindrar att det bryts ner och påskyndar sårläkning. Det förbättrar också elasticiteten i väggarna i alla blodkärl, vilket förhindrar ödem och svullnad (särskilt i benen). Som en flavonoid har rutin en antioxidant effekt genom att bekämpa fria radikaler. Detta skyddar mot skador, inte bara kärlen utan också alla celler i vår kropp.
- Systematisk konsumtion av denna produkt ökar hemoglobin i blodet och stöder återhämtning efter utmattande sjukdomar och stöder återhämtningsprocesser.
- Bovetehonung är mycket effektiv vid behandling av hosta, influensa och förkylning eftersom det är ett av de bästa naturliga antibiotika.
- Det skyddar och avgiftar levern. Enkla sockerarter som finns i honung är ansvariga för denna åtgärd.
- På grund av den högre kolinhalten än i andra honungar skyddar bovetehonung kroppen mot dess brist och skyddar därmed levern och njurarna.
- Det förkortar återhämtningsperioden efter benfrakturer och påskyndar sårläkning.
- Bovetehonung minskar skadligheten hos stimulantia (kaffe, te, alkohol, nikotin), avgiftar, tar bort bly och radioaktiva ämnen från blodserumet och har anti-canceregenskaper.
- Det reglerar nervsystemets arbete, förbättrar humöret, underlättar koncentrationen, minskar tillstånd av mental spänning.
Rekommenderad artikel:
Naturliga växtbaserade och växtantibiotika - egenskaper Om författaren
Läs fler artiklar av denna författare
