- Forskning publicerad i Canadian Medical Association Journal har visat att sötningsmedel kan orsaka hälsoproblem som fetma, diabetes, högt blodtryck och hjärtsjukdomar.
Bland de mest konsumerade sötningsmedlen är aspartam och sukralos. Studien analyserar hur dessa ämnen påverkar metabolism, tarmbakterier och aptit och kan orsaka biverkningar på hälsan. Dessutom har tidigare studier visat att dessa konstgjorda sötningsföreningar kan öka aptiten och generera missbruk.
Den nyligen publicerade forskningen genomfördes av University of Manitoba, Kanada, och bestod av översynen av 37 studier där konsumtionen av sötningsmedel på 400 000 personer under 10 år analyserades. Resultatet visar att dessa ämnen inte går ner i vikt även om de marknadsförs, som en prioritering, under principen att vara mindre kalorier, och dessutom kan deras konsumtion gå upp i vikt. Forskare är dock försiktiga och tillkännager i sin publikation att det är nödvändigt att fortsätta forskningen för att fastställa riskerna och negativa effekterna av sötningsmedel som inte är näringsrika.
Monika Wisniewska
