Be om lunch

Jag jobbar i en butik med låg trafik. Å andra sidan tenderar jag att tappa socker under dagen, och i händelse av sjukdom och obehaglig försäkring försöker jag äta cirka 5 måltider om dagen. Inklusive den andra frukosten som alltid består av gröt. Detta beror på fyllningskompositionen och låg (jag trodde hittills) IG. Jag har nyligen läst att råa korn har ett lågt index - ätit kallt. Jag gör alltid varm gröt, så de är ganska överst. Kanske gör jag fel genom att hälla kokande vatten över mina korn? Havregryn består av råg- och havreflingor / ögonblick / kombinerat med pulveriserad mjölk för smak och bitar av torkad frukt. Ok. Jag häller kokande vatten över 5 matskedar till nivån på kornen i cirka 15-20 minuter / är det inte för långt?) Kornen är omedelbara eller kanske jag skulle köpa traditionella, men i det här fallet kommer bryggningen att vara bra? Snälla hjälp.

Hej, fru Małgorzata, det är bra att du tar hand om 5 måltider. Det är oerhört viktigt för glykemisk stabilisering. Havregryn har ett genomsnittligt glykemiskt index och tenderar att vara högt om du kokar för mycket och lägger till högt GI-frukt och mjölk. Det är bäst att hälla vatten på kvällen med vatten och lite värma upp det på morgonen. Det är värt att lägga till nötter, färsk frukt med lågt GI, t.ex. hallon, blåbär, jordgubbar och linfrö till gröt. Jag skulle undvika produkter som mjölkpulver. Det är en mycket bearbetad produkt med en hyperkolesterolemisk effekt. Det är värt att laga gröt på vattnet. Tillsätt citronsaft och lite honung eller betmelass, kanel, kryddnejlika, riven ingefära och kardemumma. Det är bäst att blanda havregryn med andra spannmål. Försök att göra blandningar med boveteflingor, rågflingor, stavflingor och vetekli. Havregryn kan berikas med linfrö, solrosfrön, pumpafrön, mandel, nötter och sesamfrön. Vänliga hälsningar.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Ägare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl