Päron är frukter vars egenskaper och näringsvärden inte kan överskattas. Päron, som en av få frukter, innehåller jod - ett mineral som positivt påverkar sköldkörtelns funktion. Dessutom är de en borskista - ett mineral som förbättrar hjärnans arbete. Dessutom kan päron förhindra stroke och utveckling av högt blodtryck. Kontrollera vilka andra egenskaper päron har.
Päron är frukter vars egenskaper och näringsvärden har uppskattats i århundraden. De gamla drack päroninfusion för förkylning, feber och ihållande hosta. I sin tur var bakad frukt till hjälp vid matsmältningsbesvär och stekt frukt användes för att stärka. Å andra sidan rekommenderar moderna forskare päron för att förbättra hjärnans och sköldkörtelns arbete. Päron, som en av få frukter, innehåller jod - ett mineral som positivt påverkar sköldkörtelns funktion. Dessutom, jämfört med andra frukter, kännetecknas de av innehållet av bor - ett element som stöder arbetet med gråceller och förbättrar koncentrationsförmågan. Bor förhindrar också förlust av kalcium från ben, därför päron, men mogna päron bör ätas av personer som utsätts för benskörhet.
Innehållsförteckning
- Päron kan förhindra stroke och sänka blodtrycket
- Päron för förstoppning och diarré
- Är päron svåra att smälta?
- Päron och bantning. Hur mycket kalorier har päron?
- Päron och diabetes
- Päron för gravida kvinnor
- Päron - används i kosmetika
För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder HTML5-video
Päron kan förhindra stroke och sänka blodtrycket
Att äta päron minskar risken för stroke betydligt, enligt forskare från University of Wageningen i Nederländerna. De undersökte förhållandet mellan köttfärgen på frukt och grönsaker och deras inverkan på risken för stroke. Det visade sig att frukt och grönsaker med vitt kött bäst skyddar mot uppkomsten av denna sjukdom. Enligt forskare minskar risken för en cerebrovaskulär olycka med över 50% hos personer vars kost är rik på denna typ av produkter. De kan dock inte hitta svar på frågan om varför frukt och grönsaker med vitt kött har sådana egenskaper. Linda Oude Grieg, författaren till studien, misstänker att det höga fiberinnehållet kan vara ansvarigt för detta.
Dessutom kan päron förhindra utvecklingen av högt blodtryck. Av alla mineralämnen är kalium som sänker blodtrycket det vanligaste (så mycket som 116 mg / 100 g). Detta element inhiberar aggregering (klumpning) av blodplättar, vilket minskar bildningen av blodproppar. Tack vare detta är blodkärlen mer öppna, och därmed - blod cirkulerar mer fritt och trycket sjunker. Dessutom accelererar kalium utsöndringen av överskott av natrium i njurarna, vilket bidrar till utvecklingen av inte bara högt blodtryck utan också andra hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom stöder kalium att nerv- och muskelsystemen fungerar - inklusive hjärtmuskeln.
Det kommer att vara användbart för digNäringsvärden för päron (per 100 g) Energivärde - 57 kcal Total protein - 0,36 g Fett - 0,14 g Kolhydrater - 15,23 g (inklusive enkla sockerarter 9,75) Fiber - 3,1 g Vitaminer C-vitamin - 4,3 mg tiamin - 0,012 mg riboflavin - 0,026 mg niacin - 0,161 - 0,029 mg Folsyra - 7 µg Vitamin A - 1 IE Vitamin E - 0,12 mg Vitamin K - 4,4 µg Mineraler Kalcium - 9 mg Järn - 0,18 mg Magnesium - 7 mg Fosfor - 12 mg Kalium - 116 mg Natrium - 1 mg Zink - 0,10 mg Datakälla: USDA Nationell näringsdatabas för standardreferens
Läs också: Figurtyp: päron. Vad är den bästa dieten för ett päron? Kvitten är inte bara för förkylning. Läkemedels- och näringsegenskaper hos kvitten När är det bäst att äta frukt?Päron för förstoppning och diarré
Päron rekommenderas för personer som kämpar med förstoppning eller diarré. I det första fallet, använd mjuka och mogna päron eftersom de stimulerar matsmältningen. Var dock uppmärksam: att konsumera dem i större mängder kan till och med orsaka diarré. Å andra sidan bör personer som har problem med diarré prova de syrliga, inte så saftiga sorterna, som innehåller mycket anti-diarré-tanniner.
Är päron svåra att smälta?
I motsats till vad många tror är päron inte svåra att smälta, så även personer med känslig mage kan äta dem. Vilda päronfrukter, som innehåller mycket så kallade stenceller med väggar mättade med kiseldioxid eller kalciumkarbonat. De bildar hårda kluster i päronköttet. Nuvarande päronsorter har ett spår av dessa celler, vilket gör deras kött mjukt och saftigt. Dessutom består päron mestadels av vatten, så de stannar i magen en kort tid och väger inte ner det. Men om du märker störande symtom från matsmältningssystemet efter att ha ätit ett päron, försök att äta det riven. Det är värt att veta att päron i form av en mousse kan ges till barn efter 6 månaders ålder.
Det kommer att vara användbart för digPäron kan orsaka allergier! Symtom på allergi mot päron
Päron kan orsaka allergier, även om de sällan bidrar till det. Allergi mot päron är oftast resultatet av en korsreaktion mellan trädpollen och matproteiner. Av denna anledning förekommer det vanligtvis hos personer som redan är allergiska mot pollen (främst björk). Den vanligaste allergin mot päron är oralt allergisyndrom (OAS), som initialt manifesteras som rinit följt av kontakt urtikaria där frukten berörs, främst på fingrar och läppar.
Päron och bantning. Hur mycket kalorier har päron?
Det finns bara 57 kcal i 100 g päron. Dessutom är de flesta (84%) vatten och innehåller dessutom mycket pektin - en löslig kostfiber som ökar volymen under påverkan av vatten och fyller magen under lång tid, vilket ger en känsla av fullhet, vilket är mycket önskvärt under bantningsbehandling.
Päron och diabetes
Päron tillhör gruppen frukt med ett innehåll på 5-10%. kolhydrater och deras glykemiska index = 30. Därför utgör de inte en tung börda för bukspottkörteln och personer med diabetes kan använda dem utan rädsla.
Päron för gravida kvinnor
Gravida kvinnor bör komplettera sin diet med dessa höstfrukter, eftersom de innehåller folsyra som är nödvändig för att barnet ska utvecklas ordentligt (7 µg / 100 g). Vitamin B9 kan förhindra allvarliga missbildningar hos fostret (t.ex. spina bifida). Det är värt att veta att en gravid kvinna ska konsumera minst 400 mikrogram folsyra dagligen.
Vi rekommenderar
Författare: Time S.A
En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, det innovativa online-kostsystemet i Health Guide. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!
Ta reda på mer Detta kommer att vara till nyttaPäron - sorter för konserver och mer
Det mest populära sortimentet av päron är smack. Den har ett mycket saftigt och sött kött, precis som en annan välkänd sort - konferens, liksom Packhams Triumph. Denna typ av päron äts bäst rå. Alternativt kan de vara en ingrediens i desserter och kompott. De typiska dessertvarianterna är dock Carola och Concorde. De kan användas för att förbereda den mest kända pärondesserten - den så kallade Vackra Helena. Den bereds av päron som är lite kokta i sirap och serveras med glass eller täcks av en tjock mörk chokladsås.
För konserver - sylt, konserver och pickles - andra sorter är lämpliga, t.ex. lukasówka, som har en original, lite vinliknande smak eller mindre saftig än en spanking-provision. Det asiatiska päronet, som ser mer ut som ett äpple, och sorten General Leclerc är också bra val. För att marinera i ättika är det i sin tur bäst att välja en parisisk med ett sött och surt kött. Päron kan också torkas - i detta fall kommer sorten Bonkret Williams, som bär frukt på sommaren, att fungera bra.
Päron - vad kan du göra av dem?
Päron kan användas för att förbereda inte bara konserver och desserter. Dessa höstfrukter är också ett perfekt tillskott till kötträtter och ger en lätt arom och söt smak. Päron kan vara fyllda, till exempel rostad anka, kycklingfiléer eller fläskhals. De kommer också att fungera bra som ingrediens i sallader, inte bara fruktsallader. De matchar också perfekt nötter och blåost som gorgonzola eller roquefort.
Det kommer att vara användbart för digPäronskal är det rikaste av värdefulla ingredienser, så det är bäst att äta frukten oskalad. Allt du behöver göra är att tvätta dem noggrant i varmt vatten och sedan i kallt vatten. Men om du behöver skala dem, kom ihåg att göra den så tunn som möjligt.
Det är bättre att köpa hårdare päron än mjuka päron, för när de mognar ökar deras sockerinnehåll och mängden fruktsyror och pektin minskar.
Du bör inte köpa gula, övermogna päron. Du bör särskilt akta dig för de med bruna fläckar som orsakas av cancerframkallande mykotoxiner.
Vi bör också komma ihåg att inte äta päronfrön, eftersom de innehåller amygdalin, som under påverkan av magsyror förvandlas till giftigt vätecyanid.
Päron är en av få frukter som inte kan frysas.
Päron, främst på grund av sin "feminina" form, klassificeras som fruktafrodisiakum. Doppad i varm choklad kommer säkert att väcka dina sinnen.
Päron - Anna Starmachs recept på rätter med päron
Källa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Rekommenderad artikel:
Äter du hälsosamt?Päron - används i kosmetika
Päronextrakt används vid produktion av hårschampon. Glukosen i den gör håret elastiskt, tack vare vilket det förhindrar t.ex. kluvna toppar. Extraktet av denna frukt används också vid behandling av dermatoser, eksem och akne. Päronet kan också användas för vård av fet hud. Riv bara ett nytt päron, tillsätt några matskedar honung och olivolja till det och blanda. Masken som förbereds på detta sätt ska appliceras på ansiktet och tvättas av efter 20 minuter.
