Det möjliga förhållandet mellan sockerkonsumtion och akne hade länge uteslutits men forskare överväger för närvarande en annan synvinkel.
Enligt en notering publicerad av The New York Times har flera studier under senare år visat att det som kan vara viktigt inte är socker utan matets glykemiska index eller hastigheten och i vilken grad det höjer glukosnivån.
Livsmedel som har ett högt glykemiskt index - och som ett resultat ökar glukosnivån - får kroppen att släppa ett "lavin" av insulin och andra hormoner, som, enligt vissa forskare misstänker, kan stimulera fettproduktionen och flamma huden
För att bevisa denna teori rekryterade forskarna 50 män mellan 15 och 25 år - alla med akne - och följde dem i 12 veckor.
Några av försökspersonerna anslöt sig till en typisk diet som inkluderade livsmedel med ett högt glykemiskt index som bröd, sötad spannmål och pasta och resten fick livsmedel med mycket protein och med ett lågt glykemiskt index, såsom fisk, fullkornsbröd Och frukten.
I slutet av studien registrerade personer som var i dietgruppen med låg GI en större minskning av hudskador och andra akne symptom, jämfört med kontrollgruppen.
De visade också en minskning i cirkulerande nivåer av fria androgener, det manliga hormonet som är känt för att orsaka akne, vilket antyder att hormoner spelar en viktig roll.
Andra studier har hittat liknande samband mellan livsmedel med högt glykemiskt index och akne, även om forskare påpekar att mer forskning behövs.
Källa: www.DiarioSalud.net
