Jag är mamma till 2 små barn (3 år och 1 år), det yngre barnet ammar. Jag förbereder ofta lax för mig själv och mina barn. Jag köper vanligtvis frysta eller färska, och efter avfrostningen bakar jag det eller stekar det för att göra pasta. Är sådana rätter lämpliga för mig och mina barn? Det finns många artiklar på internet om toxinerna i odlade laxers organismer.
Faktum är att lax är en källa till tungmetaller, så 1-2 portioner fisk per vecka rekommenderas. Naturligtvis finns det föroreningsfri fisk i babyprodukter i burkar. Jag vet också att i en av kedjebutikerna finns vild lax, som efter att ha fångats är fryst och sedan tinas, och därför har förpackningen en mycket kort hållbarhet. Det kännetecknas också av låg fetthalt. Jag tror att du och barnen kan äta säkert. Det verkar också som att man på fiskmarknaden, och så är fallet i Warszawa, kan köpa hälsosam, färsk fisk. Jag skulle rekommendera de från ekologiska gårdar.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza CzajkaFörfattare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
