TLC-diet för att sänka kolesterol - principer, effekter, meny

TLC-dieten är ett näringsprotokoll utformat för att sänka dina dåliga kolesterolnivåer. Dess effekt är en minskning av LDL i blod med 8-10% inom 6 veckor och en minskning av risken för hjärt-kärlsjukdomar. TLC-kosten har låg fetthalt, särskilt av animaliskt ursprung. rekommenderar att du äter grönsaker, frukt och fullkorn. Den är rik på lösliga fibrer och växtsteroler, vilket dessutom bidrar till att sänka kolesterolnivåerna. TLC-dieten är effektiv för att förebygga hjärtsjukdomar, men det är svårt att applicera utan hjälp av en dietist.

Vad är TLC-dieten?

TLC-diet (Terapeutisk livsstil Förändrar diet), en livsstilsförändringsbehandling, utvecklades av anställda vid National Institutes of Health National Cholesterol Education Program som ett kostprotokoll som syftar till att sänka kolesterolnivåerna och minska risken för hjärt- och cirkulationssjukdomar. TLC-dieten gäller inte bara för att äta, men inkluderar också en daglig måttlig fysisk aktivitet i 30 minuter och rökavvänjning.

Dieten rekommenderas främst till personer med hjärt-kärlsjukdomar, dyslipidemi och personer som är genetiskt belastade med dessa sjukdomar. Det kan dock användas av alla för att förhindra hjärt-kärlsjukdomar, utan åldersbegränsningar. Dietens kaloriinnehåll bör anpassas till kroppens individuella behov. Det kan också användas som bantningsdiet om du följer lämplig negativ kaloribalans.

TLC diet - regler

TLC-dieten förutsätter ett nära deltagande av enskilda näringsämnen, särskilt minskningen av hydrerade vegetabiliska fetter och mättade fettsyror av animaliskt ursprung. Innehållet av näringsämnen i den dagliga menyn bör vara:

mättade fettsyror - mindre än 7% av den totala energin i menyn,
fleromättade fettsyror - upp till 10% av menyens totala energi,
enkelomättade fettsyror - upp till 20% av den totala energin i menyn,
kolesterol - mindre än 200 mg per dag,
kolhydrater - 50-60% av menyens totala energi,
löslig fiber - minst 5-10 gram om dagen,
protein - cirka 15% av menyens totala energi,
natrium - mindre än 2300 mg per dag.

TLC diet - effekter

Kosten bör minska halten av dåligt LDL-kolesterol med 8-10% inom 6 veckor. Om detta inte händer bör du införa 2 g växtsteroler och stanoler (fytosteroler) dagligen i form av anrikade margariner som är gynnsamma för hjärtat och öka andelen löslig fiber från 10 till och med 25 g per dag.

Produkter som rekommenderas och är kontraindicerade i TLC-kosten

I TLC-dieten är det viktigaste att begränsa kaloriintaget från transfetter och mättade fetter av animaliskt ursprung. De bidrar till ökningen av nivån av dåligt LDL-kolesterol i blodet, bildandet av aterosklerotisk plack och ökar risken för hjärtinfarkt och hjärtsjukdom. Transfetter finns i hårda margariner, godis, snabbmat och snabbmat, medan mättade fetter inkluderar fett kött och köttprodukter, smör och feta mejeriprodukter som gulost.

Enligt tillverkarna av TLC-dieten är det viktigt att begränsa det kolesterol som konsumeras med livsmedel eftersom ju mer kolesterol du äter, desto mer cirkulerar det i ditt blod. För närvarande börjar dock vetenskapssamhället avvika från detta uttalande.

Växtsteroler och stanoler är mycket effektiva för att sänka kolesterol, eftersom de liknar kolesterol och därmed hämmar dess absorption i blodomloppet. Den terapeutiska dosen av steroler är cirka 2 g per dag. För att få det med din diet är berikade livsmedel, som mjuka margariner, viktiga. Detta gör att du kan sänka dina LDL-nivåer med 5-15% inom några veckor. TLC-dieten rekommenderar att man äter fet havsfisk två gånger i veckan eftersom de ger omega-3-fettsyror, som minskar triglycerider, har en positiv effekt på hjärtat och minskar risken för hjärtinfarkt.

Att öka andelen lösliga fibrer i kosten hjälper till att sänka kolesterolhalten i blodet, minskar risken för hjärtsjukdomar och saktar upp absorptionen av sockerarter från maten, vilket skyddar mot insulinresistens. Grönsaker och frukt, baljväxter, nötter, havregryn och andra fullkorn innehåller höga halter av det. TLC-dieten rekommenderar också att du minskar mängden natrium i dina måltider. Natrium finns i nästan alla bearbetade livsmedel, såsom bröd och pålägg, så läs etiketterna noggrant.

Produkter som rekommenderas i TLC-dieten

produktgrupp	Rekommenderad mängd i kosten
Kornprodukter: fullkornsbröd, ris, fullkornspasta, gryn, spannmål, kakor med låg fetthalt och kakor	6 eller fler portioner dagligen; beroende på kaloribehovet
Grönsaker, baljväxter	3-5 portioner om dagen
Frukt	2-4 portioner dagligen
Skummat eller mager mejeriprodukter: yoghurt, kefir, kärnmjölk, mjölk, keso, keso	2-3 portioner om dagen
Ägg	högst 2 äggulor per vecka, med hänsyn till de som används vid beredningen av disken; proteiner utan begränsning
Magert kött, fjäderfä utan skinn, fisk	mindre än 150 g per dag
Fetter och oljor, främst vegetabiliska	upp till 35% av kaloribehovet

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

Kom ihåg att en korrekt utvald diet sänker koncentrationen av "dåligt" kolesterol och hjälper till att bekämpa hjärt-kärlsjukdomar. Dra nytta av JeszCoLubisz - det innovativa kostsystemet i Health Guide och njut av en individuellt vald plan och ständig vård av en dietist. Ta hand om din hälsa och minska risken för åderförkalkning, hjärtinfarkt eller stroke.

Läs mer Viktigt

TLC Diet - Vad ska man undvika?

mättade fettsyror: smör, ister, palm och kokosnötolja;
transfetter: godis, konfektyr, chips och andra salta snacks, pulvermat, färdigmat, snabbmat;
feta kött: fläsk, lamm, nötkött och konserver, slaktbiprodukter;
äggulor.

Principer för att laga mat i TLC-kosten

TLC-dieten rekommenderar matlagningsmetoder som använder så lite fett som möjligt. Stekningen bör ersättas med matlagning, ångning, stygning och bakning och grillning. Det rekommenderas att använda non-stick kokkärl där du kan laga en maträtt utan fett. Om fett används vid värmebehandling är det bäst att använda en spraydispenser för att minimera mängden olja. Salt bör minimeras och ersättas med kryddor och örter. Rätterna bör använda mejeriprodukter med ett fettinnehåll på mindre än 1%. Kött med synligt fett bör uteslutas från disken. Kyckling och kalkon tillagas utan skinn. Smör får inte användas för bakning och måste ersättas med mjuka margariner av hög kvalitet utan transfetter. Äggulorna i maten bör ersättas med äggvita, t.ex. 1 äggula och 3 ägg istället för 2 hela ägg. Det är bäst att förbereda såser och salladsdressingar utan fett, vatten och vinäger. Söta drycker bör ersättas med vatten i en mängd av minst 2 liter om dagen och det är värt att ge upp alkohol. Mellan måltiderna kan du äta råa eller ångade grönsaker.

Det kommer att vara användbart för dig

För- och nackdelar med TLC-dieten

Fördelar:

effektivt för att sänka kolesterolnivåerna och minska risken för hjärt-kärlsjukdom,
den kan användas av människor i alla åldrar,
korrekt balanserad, det har en bantningseffekt,
baserade på produkter som är fördelaktiga för hälsan,
säkerställer korrekt näring av kroppen,
värmevärdet justeras individuellt efter behoven.

Nackdelar:

svårt att applicera,
kräver att kalorier räknas och innehållet i enskilda näringsämnen,
kräver omfattande näringskunskap och förmåga att läsa sammansättningen och näringstabellerna,
omöjligt att uppnå av den genomsnittliga personen utan hjälp av en dietist,
det inför många begränsningar för valet av produkter och matlagning, vilket kan motverka dess långvariga användning.

Läs också: STATINS slå ner på högt kolesterol David Jenkins portfölj diet sänker effektivt kolesterol Fytosteroler - helande egenskaper och källor till förekomst

TLC-diet - provmeny

Frukost:

en halv kopp havregryn med ett glas skummjölk med steroler
medium banan ätit separat eller skuren i flingor
persika ätit separat eller skuren i flingor

2: a frukost:

Äpple
ett glas skummjölk med steroler
en skiva fullkornsbröd smord med en tesked margarin med steroler med en skiva fjäderfäkött, sallad och tomat

Middag:

ett glas kokt brunt ris
ca 100 g bakad lax
1 kopp kokt broccoli-sallad, 1 tomat, 1 jordad gurka med en sås baserad på en matsked balsamvinäger och en matsked olivolja.

Te: