Biologer uppskattar att människokroppen är programmerad att överleva i cirka 120 år. Så varför bara ett fåtal överstiger hundra? I ett försök att lösa detta mysterium studerade forskare samhällen där många levde till en mogen ålderdom. Här är deras slutsatser. Nyckeln till livslängd är inte bara bra gener utan också hälsosamma vanor som lönar sig under andra halvan av livet.
De biologiska gränserna för mänsklig ålder sätts av Jeanne Calment (1875-1997), en fransk kvinna med en dokumenterad födelsejournal som levde 122 år och 164 dagar, och för män - en japansk Jiroemon Kimura (1897-2013) som levde 116 år och 54 dagar. Japan är nb. landet med den högsta andelen hundraåringar; Rekordet bryts särskilt av ön Okinawa, där 100 tusen. Det finns cirka 39 invånare som har överskridit hundra (för jämförelse - endast i Storbritannien 5).
Okinawa är inte den enda regionen som kan skryta med en stor andel robusta hundraåringar. Långlivade människor bor bland de kaukasiska högländerna, i Pakistans Hunza-dal, i den sjunde dagars adventistsamhället i Loma Linda, Kalifornien, i de bergiga regionerna Sardinien och på den grekiska ön Ikaria.
Forskarna ville ta reda på vad hemligheten med lång livslängd är och tittade närmare på vardagen i dessa samhällen: hur de arbetar, vad de äter, vad deras vanor och åsikter. Trots deras geografiska och kulturella skillnader märkte de många likheter.
Sätt för livslängd - principen om måttlighet
Det är slående att de flesta hundraåringarna i den undersökta befolkningen var ganska tunna. Deras måltider bestod huvudsakligen av grödor av blygsamma grödor; de åt lite kött - jagades eller fångades i floder och hav, eller get eller fårkött från sin egen avel. De drack vin, grönt te eller källvatten, vilket, som kaukasiskt mineralvatten, kunde ha ytterligare hälsofördelar. Deras sista måltid var på eftermiddagen, de äter inte för mycket innan de går och lägger sig.
Måttligt äta och dricka, och ofta underätande, var en följd av det enkla faktum att det i de studerade regionerna aldrig fanns ett överskott av mat. Eftersom maten var dyrbar åt du långsamt och tuggade varje munfull. Detta gjorde att du kunde mätta dig med mindre mat, hade en positiv effekt på matsmältningen och bidrog till optimal användning av näringsämnen.
Lång livslängd - massor av växter, lite kött
Okinawans dieter domineras av grönsaker, tofu, tång och skaldjur; bergsfolken i Kaukasus och Sardinien och grekerna i Ikaria, förutom grönsaker och spannmål, äter get- och fårkött och dricker vin med glädje, hunerna klarar sig inte alls med kött, förlitar sig på spannmål, nötter, grönsaker och ostar, medan adventister är de enda som avstår. Vad är vanligt i deras dieter?
Alla har fördelen med lite bearbetade växtprodukter. De äter lite kött och animaliska fetter, proteinkällorna är huvudsakligen baljväxter, eventuellt fisk och skaldjur och fett - växter (olivolja, frön, nötter). Om de dricker alkohol är det hemlagat vin. Så medan olika lokala produkter förekommer på borden för invånarna i Okinawa, Himalaya, Kaukasusbergen och Medelhavsöarna, är deras dieter i huvudsak mycket lika: rik på lösligt fiber- och vegetabiliskt protein, omättade fettsyror, vitaminer, spårämnen och antioxidanter. och med låg fetthalt, enkla sockerarter och salt.
Läs också:
Protein i kosten för fysiskt aktiva veganer och vegetarianer
En diet rik på ANTIOXIDANTER kommer att sopa bort FRI radikaler
Skriv ut, måla näringspyramiden som rekommenderas av dagens dietister som betonar de positiva effekterna av omättade fettsyror, fibrer och antioxidanter på hälsan.
Viktig
Inte bara är proportionerna av hundraårsmännens kost viktiga, utan också det faktum att de åt produkter som skördats i omedelbar närhet. Jämför detta med vår mat, bearbetad, konserverad för transport och lagring, så märker vi en betydande skillnad. Måltiderna i de undersökta samhällena gjordes av färska råvaror som inte förlorade sitt värdefulla värde innan de slog på bordet, så de var mer näringsrika än våra. De innehöll också ämnen som var en naturlig motgift mot skadliga miljöpåverkan.
Sätt för livslängd - fysisk ansträngning
Dagens hundraåringar har gjort stora ansträngningar för att få sina medel att överleva. Från en tidig ålder utnyttjades de för att hjälpa hemma eller på familjens gård. De reste till fots eller till häst. Deras "gym" var vardagen bland naturens utmaningar som krävde att de var i konstant rörelse, hårdnade kroppen och psyken. Det måste ha varit till nytta för hjärtat och cirkulationssystemet, men också för benens tillstånd - de åldrande kaukasiska högländerna eller Okinawa karate-tränare led inte av benskörhet, frakturer var sällsynta för dem.
Läs också:
Den perfekta menyn för att förebygga OSTEOPOROS
KOSTNAD för starka ben - en veckomeny
DIET för ett hälsosamt HJÄRTA - veckomeny
Det finns cirka 455 000 hundraåringar i världen, och över 4 200 människor har överskridit det magiska hundret i Polen. Den äldsta polska kvinnan är Jadwiga Szubartowicz, 111 år gammal medborgare i Lublin och 107 år gamla Józef Żurek från Czarnów
Sätt till livslängd - nedsänkning i samhället
De långlivade är inte ensamma människor. De bor ofta i en familj av många generationer, känner att de tillhör en lokal eller religiös gemenskap och är medvetna om att de trots sin ålderdom fortfarande behövs av någon. Det motiverar dem att agera, ger dem en känsla av säkerhet och utgör ett anti-stress-paraply. Detta är särskilt viktigt eftersom kronisk stress genererar inflammation som orsakar civilisationssjukdomar, särskilt kardiovaskulära och neurologiska sjukdomar.
Känsla av mening och syfte
Gemenskaper med många hundraåringar följer livets filosofi att man borde ha en anledning att gå ut ur sängen på morgonen. Okinawaner kallar det "ikigai". Genom att förverkliga de mål som ska eftersträvas följer känslan av betydelsen av deras egen existens fram till ålderdomen. Det ger dem dagligt arbete, kontakt med barn och barnbarn, några hobbyer - men också djup tro, som till exempel adventister. Denna inställning till livet ger dig mental motståndskraft, vilket gör att du lättare kan hantera motgångar.
Sätt med lång livslängd - förmågan att slappna av
Centenarians har den värdefulla förmågan att "stänga av". Tullar som är rotade i tradition hjälper dem i detta: Okinierna tillbringar en del av dagen mediterar och kommer ihåg sina förfäder, adventister ber, och invånarna i Ikaria ordnar en tupplur på eftermiddagen. Det hjälper till att distansera sig från problem och ger avslappning för psyken. Därför är hundraåringar vanligtvis glada, vänliga mot andra och positiva känslor.
De skrattar mycket - skratt slappnar av och aktiverar musklerna - så de har bättre cirkulation, lägre blodtryck och som ett resultat ett friskare hjärta.
Finns det någon lektion i detta för oss, som är årtionden yngre? När allt kommer omkring kan vi inte leva som kaukasiska högländer eller japanska fiskare; vår miljö, arbetets karaktär tvingar en helt annan livsstil. Vi kan dock försöka ändra det - även till förmån för våra barn som lär sig av oss hur man ska leva.
månadsvis "Zdrowie"
