Oxidativ stress - orsaker och effekter av oxidativ stress

Oxidativ stress är ett mycket farligt tillstånd som kan leda till utveckling av många sjukdomar, inklusive cancer. Bland annat utsätts de för oxidativ stress. människor som lever under stress eller äter dåligt. Kontrollera exakt vad som är oxidativ stress, vad orsakerna är och vilka sjukdomar det kan leda till.

Oxidativ stress (syrespänning, syrebelastning) är ett tillstånd av störd balans mellan fria radikaler (oxidanter, reaktiva syrearter - ROS) och antioxidanter (antioxidanter) i kroppen. Både fria radikaler och antioxidanter förekommer naturligt i kroppen eftersom de är väsentliga för att många livsprocesser ska kunna genomföras korrekt. Så länge de är i balans, fungerar kroppen ordentligt. Men när det finns en ökning av produktionen av fria radikaler eller en minskning av antioxidantaktiviteten, så kallas antioxidant stress.

Innehållsförteckning

Oxidativ stress - hur fungerar fria radikaler och antioxidanter?
Oxidativ stress - orsaker
Oxidativ stress - vilka sjukdomar kan det leda till?

Oxidativ stress - hur fungerar fria radikaler och antioxidanter?

Fria radikaler bildas för varje andetag. När syre omvandlas till energi i kroppen frigörs några av dess molekyler i form av den så kallade fria syreradikaler - föreningar som förstör allt de möter på vägen.

Hur gör de det här? Oxidatorer har en oparad elektron, så de strävar ständigt efter att ta en elektron från en annan cell för att fästa den på varandra. Denna process leder till upplösning och skada av celler, och därmed - till deras dysfunktion.

Reaktiva syrearter kan skada alla biomolekyler som finns i kroppen - inkl. proteiner, fetter och även cell-DNA, vilket leder till mutationer. I extrema fall kan oxidanter leda till celldöd. Den destruktiva effekten av fria radikaler förhindras av antioxidanter som ger dem sin fria elektron och därmed tar bort deras överskott från kroppen.

Antioxidanterna är främst de som härrör från mat, såsom karotenoider, polyfenoler och vitamin C, vitamin A och vitamin E. Det är värt att veta att dessa vitaminer inte syntetiseras i kroppen och måste förses med mat eller kompletteras.

Kroppens antioxidant är glutation, som huvudsakligen är koncentrerad i levern.

partnermaterial

Oxidativ stress orsakas av en obalans mellan aktiviteten hos pro-oxidativa faktorer (t.ex. fria radikaler) och antioxidanter (antioxidanter, t.ex. vitamin E). Överdriven bildning av fria radikaler sker till exempel under intensiv fysisk ansträngning. Deras verkan kan leda till inflammatoriska processer i tarmepiteliet och en störning i tarmbarriären.

Forskning av professor Manfred Lamprecht från universitetet i Graz visade att vissa stammar av probiotiska bakterier: Lactococcus lactis W58,Lactobacllus acidophilus W22,Bifidobacterium bifidum W23,Lactobacillus brevis W63,Bifidobacterium lactis W51 (ingår i Sanprobi® Active & Sport) bibehåller tarmbarriärens integritet och minskar även inflammation orsakad av oxidativ stress.

Australian Institute of Sport rekommenderar probiotika till personer som tränar sport. I Polen behandlas ämnet probiotik inom idrott bland annat av läkare från Central Sports Medicine Center i Warszawa.

Få reda på mer

Oxidativ stress - orsaker

Oxidativ stress orsakas oftast av externa faktorer:

stress, lever under nervös spänning
intensiv, regelbunden träning;
miljöförorening;
överdriven exponering för solljus (för mycket solbad)
röka en cigarett;
kontakt med tungmetaller: bly, kadmium och kvicksilver och med kväveoxider genom livsmedel eller bilavgaser;
tar vissa mediciner - preventivmedel, antidepressiva medel, steroider och antikoagulantia;

Ålder är också viktigt, eftersom kroppens försvarsmekanismer mot överflödet av fria radikaler under årens lopp försvagas avsevärt.

En viktig orsak till oxidativ stress är också felaktig kost, nämligen att äta bland annat:

högt bearbetade livsmedel, besprutade och konstgjorda frukter och grönsaker;
mögliga produkter (huvudsakligen grönsaker och frukter) - skärning av sårade eller mögliga delar av frukt, grönsaker eller bröd och äta resten av produkten;
rökt (skadliga aromatiska kolväten bildas under rökning);
stekt, bränd (hälsofarliga aminföreningar bildas under stekning, de finns också i brända produkter);
härdat kött (skadliga nitrosaminföreningar finns i det);
alkohol;

Oxidativ stress - vilka sjukdomar kan det leda till?

Överskottet av fria radikaler under oxidativ stress bidrar till vaskulär skada, liksom till oxidation av "dåligt" LDL-kolesterol i blodkärlets endotel, vilket leder till utveckling av åderförkalkning och relaterade hjärt-kärlsjukdomar, såsom hjärtinfarkt, stroke eller kranskärlssjukdom.

Under oxidativ stress oxiderar också fettsyror (lipider) i hudens cellmembran och strukturella proteiner (särskilt kollagen), vilket orsakar för tidig hudåldring.

Läs också: Hur man fördröjer hudens åldrande

Oxidativ stress kan också orsaka många hudsjukdomar, inklusive farligt melanom. Detta är bara en av många typer av cancer som det kan leda till utveckling. Överskottet av fria radikaler leder till DNA-skador, dvs. det genetiska materialet i cellen, vilket kan leda till bildandet av någon cancer.

Oxidativ stress kan också vara en av orsakerna till neurodegenerativa sjukdomar (Parkinsons sjukdom, Alzheimers sjukdom), eftersom neuroner är mer mottagliga för oxidativ skada än andra celler.

Dessutom kan oxidativ stress leda till utveckling av sjukdomar i ögonen, lungorna, magen, njurarna, urinvägarna och andra system och organ.

Läs också: