"Vi äter så dåligt att kroniska sjukdomar leder oss. När det gäller celiaki är den högsta förekomsten i veteproducerande länder, till exempel Argentina. Internationella studier indikerar att diagnosen vanligtvis tar fem år; Samtidigt går patienter genom många händer innan de får reda på att de lider av det, berättade näringsadvokat Andrea González, chef för matavdelningen vid Gastroenterology Hospital Dr. Bonorino Udaondo, till LA NACION.
Kärlsår, kronisk anemi, uppblåsthet, migrän, tidig menopaus, osteoporos och till och med infertilitet utgör listan över symtom på celiaki när den inte är korrekt identifierad. Celiaki förekommer hos personer som är genetiskt disponerade för att utveckla glutenintolerans, ett protein som finns i spannmål som i dessa fall skadar tunntarmen.
Behandlingen består för hela livet av en diet utan mat tillagad med vete, havre, korn och råg (TACC). Detta förhindrar atrofi eller skador på håret som täcker tarmväggarna och gör att kroppen kan ta upp den mat den behöver för att inte undervärda.
"Vägen är inte lätt, men det är möjligt och nödvändigt, " sade Gonzalez. "För att uppnå förbättring är ackompanjemang av en experthälsogrupp i en störning som delar gener med andra autoimmuna sjukdomar avgörande, så personen har fler möjligheter av att ha reumatit, multipel skleros eller typ I-diabetes. Därför hjälper det att påskynda diagnosen mycket. "
För Dr. Edgardo Smecuol, från den lilla tarmsektionen på Udaondo-sjukhuset, beror underdiagnosen på celiaki i vårt land främst på två orsaker: frånvaron av symtom som möjliggör snabb identifiering på primärvården och medicinsk okunnighet om att vissa störningar kan dölja det.
Bland dem är till exempel förseningen i den första menstruationen eller drabbas av upprepade missfall, eftersom det beräknas att sjukdomen är tre gånger oftare hos kvinnor än hos män.
"Immun trigger"
Men med antingen en tyst eller symtomatisk manifestation finns det diagnostiska förfaranden för att identifiera dess närvaro, såsom laboratorietester med antikroppar, gastrointestinal endoskopi eller endoskopisk duodenal biopsi."Diagnosen är inte så lätt som det verkar, eftersom det är nödvändigt att höga nivåer av professionell kunskap och kvalitet på laboratoriearbetet, patologer och prover möts, " säger Dr. Julio Bai, chef för avdelningen för medicin Udaondo sjukhus och meddirektör för de första "Latinamerikanska guiderna för diagnos och behandling av celiaki".
Avsaknaden av sådan kunskap och kvalitet i den kliniska undersökningen innebär att "sjukdomen diagnostiseras utan homogena kriterier och att majoriteten av patienterna strävar efter av professionella med olika informationsnivåer, " tillade han. "Det är vanligt att ta emot människor som är de diagnostiserade celiaki, de indikerade en diet utan TACC och sedan ett test bestämmer att de hade den. Därför är det viktigt att veta att denna diagnos har konsekvenser för livet. "
Även om inte alla personer med celiaki har samma nivå av glutenkänslighet kan intag av till och med en minimal mängd av misstag utlösa inflammation. Internationellt är den tolerabla glutentröskeln - eller den minimimängd som krävs för att utlösa "immunutlösaren" - satt till 10 milligram. Denna åtgärd, i alla kök, skulle resultera i en tiondel av en tesked kaffe.
Källa: www.DiarioSalud.net
-dla-chorych-na-pierwotne-niedobory-odpornoci.jpg)
