- De kraftfulla antibakteriella egenskaperna hos honung har gjort detta viskösa och söta ämne till det bästa naturliga alternativet till kemiska antibiotika för att hantera infektioner.
Honung stimulerar immunförsvaret, hjälper matsmältningen och bekämpar förkylningssymtom. Denna kraft härrör från sammansättningen av denna naturliga produkt. I själva verket har honung en låg koncentration i vatten (17%) men en hög halt av två typer av socker: fruktos och glukos. Denna läckra nektar avvisar mikroorganismer tack vare dess låga koncentration av vatten, så att den förhindrar bildandet av bakteriesamhällen. Och inte bara det, det fungerar också genom att suga vattnet från de invaderande bakterierna eller svamparna för att göra dem oanvändbara.
Socker och de aktiva ingredienserna som finns i honung, såsom väteperoxid och metylglyoxal, blir kraftfulla naturliga vapen mot bakterier. Medan det höga pH-värdet för honung och dess surhetsgrad gynnar nedbromsningen av bakterietillväxt förhindrar Defensin-1-protein, producerat av bin, spridning av skadliga bakterier.
Pixabay.
