DHA-syra - som tillhör gruppen omega-3-fettsyror - har unika hälsoegenskaper. Rätt dos kan skydda mot Alzheimers sjukdom, makuladegeneration (AMD), depression, samt minska risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar och lindra symtomen på reumatiska sjukdomar. Vissa människor bör dock vara försiktiga med överdriven DHA-konsumtion eftersom det kan skada mer än hjälp.
DHA-syra (docosahexaensyra) tillhör de fleromättade fettsyrorna från gruppen omega-3-syror. De kallas också essentiella fettsyror, eftersom deras brist eller brist i kosten orsakar hälsostörningar, och de kan inte syntetiseras i människokroppen. DHA-syra spelar en nyckelroll i nervsystemets funktion. Konsumeras i lämpliga doser, det stöder också arbetet i immun- och kardiovaskulära system. Dessutom lindrar det symtomen på reumatiska sjukdomar, har en gynnsam effekt på hormonbalansen och främjar eliminering av toxiner från kroppen. I vissa fall kan dock överdriven konsumtion skada snarare än hjälp.
Hör vad DHA är. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips.
För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder HTML5-video
Läs också: OMEGA-3-syror - varför är de nödvändiga i kosten? DHA-syra under graviditeten nödvändig för att barnet ska utvecklas ordentligt OMEGA-3-syror - en unik byggsten för våra cellerDHA-syra ökar risken för prostatacancer och koloncancer?
Vissa forskare hävdar att omega-3 omättade fettsyror (inklusive DHA) på grund av deras antiinflammatoriska egenskaper kan ha positiva effekter vid förebyggande och behandling av cancer, inklusive bröstcancer, lungcancer, prostatacancer och gastrointestinal cancer. Det finns dock studier som tyder på en koppling mellan DHA-konsumtion och utvecklingen av vissa av dessa cancerformer.
Forskare från Fred Hutchinson Cancer Research Center i "Journal of the National Cancer Institute" hävdar att den höga koncentrationen av EPA-, DHA- och DPA-syror ökar med 71 procent. risken för de mest aggressiva formerna av prostatacancer, med hög risk för metastaser, med 44%. risken för prostatacancer med låg risk för metastaser, och med 43 procent. ökar risken för alla former av denna cancer. Således bekräftade de resultaten av studier av andra forskare som tidigare visat ett samband mellan utvecklingen av denna cancer och omega-3-syror. Samtidigt betonar de att en diet rik på fisk och skaldjur inte utgör ett hot mot mäns hälsa. Detta bevisas av forskning från Japan, där förekomsten av prostatacancer, särskilt den farligaste formen, är en av de lägsta i världen med denna typ av näring. Så de antar att ökad omega-3-tillskott kan vara skadlig.
I sin tur säger forskare från Michigan State University, vars forskningsresultat dök upp i tidskriften "Science", att fiskolja (rik på bland annat DHA-syror) kan associeras med kolit och koloncancer. I laboratoriemössen som studerades av dem (som bör noteras var känsliga för inflammatoriska sjukdomar i matsmältningssystemet) behövde fiskolja (i höga doser) med ökad inflammation endast 4 veckor för att tumören skulle utvecklas. Forskare kräver därför en begränsning av dosen DHA, särskilt när det gäller personer med kronisk inflammation i mag-tarmkanalen.
DHA-syra minskar risken för hjärtinfarkt
DHA-syra stöder att hjärt-kärlsystemet fungerar korrekt. Det stabiliserar blodtrycket och skyddar mot att blodplättar klibbar ihop och därmed - bildandet av blodproppar i kärlen. Dessutom sänker nivån av dåligt kolesterol (LDL) och höjer nivån av gott kolesterol (HDL), vilket minskar risken för att utveckla åderförkalkning och därmed minskar sannolikheten för sjukdomar som kranskärlssjukdom eller hjärtinfarkt. Forskning visar att äta mer än en fiskmåltid per vecka minskar med över 50%. risk för att dö av hjärtsjukdomar (jämfört med personer som inte äter fisk alls eller bara äter fisk en gång i månaden). För personer som har haft hjärtinfarkt minskar risken med 42%.
DHA-syra skyddar också hjärnan efter en stroke
DHA-syra kan skydda hjärnan från stroke. Forskare från University of Louisiana i New Orleans går ett steg längre och argumenterar i "Translational Stroke Research" att DHA kan skydda hjärnan även efter en cerebrovaskulär olycka. Deras experiment på möss visade att administrering av DHA-syra tre timmar efter stroke minskade hjärnskadorna med 40%. I sin tur var hjärnskador 66 procent hos gnagare som fick en fördelaktig syra 4 och 5 timmar efter stroke. och 59 procent mindre (jämfört med djur som inte fick dem). Dessutom bidrog DHA-syra till att minska svullnaden i hjärnan och stimulerade produktionen av D1-neuroprotektin - ett ämne som hjälper till att skydda nervvävnad från skador.
Viktig
DHA-syra - dosering
Enligt standarderna från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) främjar DHA-syra hjärnans, ögon och hjärtats funktion i en dos på 250 mg per dag.
DHA-syra kan förhindra makuladegeneration
DHA-syra är en komponent i ögats näthinna. Dess brist hos de yngsta kan leda till retinopati hos prematura barn. Å andra sidan är barn som inte äter fisk mer mottagliga för synskada och ser värre. Däremot kan brist på DHA och andra omega-3-syror i ålderdom bidra till degenerering av makula (central del av näthinnan), vilket kan leda till blindhet. Detta bekräftas av forskningen från amerikanska forskare, som publicerades i tidskriften "Archives of Ophthalmology". Dr William G. Christen från Brigham and Women's Hospital i Boston och hans team har undersökt en grupp kvinnor som ännu inte har fått diagnosen AMD på flera år. Det visade sig att de damer som konsumerade mest omega-3-fettsyror hade 38 procent. lägre risk för makuladegeneration (jämfört med gruppen kvinnor som konsumerade minst omega-3-fettsyror). Resultaten gällde både DHA och EPA. Å andra sidan var 42% konsumtion av en portion fisk per vecka - jämfört med konsumtion av en portion fisk per månad. en lägre risk att utveckla åldersrelaterad makuladegeneration. Slutsats: Regelbunden konsumtion av DHA och EPA minskar avsevärt risken för AMD.
ViktigDHA-syra - i vilka produkter finns det?
Den rikaste källan till DHA är fet havsfisk som: lax, tonfisk, sill, makrill, sardiner, ansjovis och hälleflundra. För att täcka efterfrågan på omega-3-fettsyror bör du äta fisk minst 2-3 gånger i veckan.
Dessutom finns DHA i alger, nötter, tofu, lin- och vegetabiliska oljor, särskilt linolja, men också i raps, som är till och med en rikare källa än olivolja. Andelen omega-3 till omega-6-fettsyror är dock mycket sämre i oljor än i marina fiskar.
KONTROLLER >> Vilka FATS är värdefulla?
DHA-syra kan skydda mot demens
DHA-syra förbättrar blodtillförseln till hjärnan och förbättrar flödet av nervstimuli mellan grå och vit substans. Detta inkluderar det avgör effektiviteten i att tänka, förstå och komma ihåg. Tyvärr minskar dess nivå i hjärnan med åldern. Därför är det nödvändigt att komplettera dess brister för att minska risken för kognitiv dysfunktion vid senare ålder. Det har visats att äldre människor som äter mycket fisk är mindre benägna att utveckla Alzheimers sjukdom och andra former av demens. Detta bekräftas bland annat av resultaten av forskare från forskare vid University of South Dakota i Sioux Falls. De hävdar att omega-3-fettsyror (inklusive DHA) saktar ner förlusten av hjärnvävnad under åldringsprocessen och därmed kan skydda mot demens.
DHA-syra för depression, ångest och schizofreni
DHA-syra, som en strukturell komponent i nervsystemet, spelar en viktig roll i dess funktion. Dess brist kan associeras med störningar i cellmembranets stabilitet i nervceller och överföring av serotonin, noradrenalin och dopamin, vilket i sin tur är viktigt vid bildandet av kognitiva och humörsjukdomar, bland annat deprimerad. Denna avhandling bekräftas av forskare, som visar att patienter som lider av depression ofta lider av DHA-brist i hjärnan, särskilt i nyckelregionen i detta avseende, dvs. frontal cortex. De hävdar också att komplettering av DHA (och andra omega-3 och omega-6-brister) stöder behandlingen av psykiska störningar och sjukdomar i nervsystemet, inklusive depression och schizofreni. Resultaten är dock ofullständiga och ytterligare forskning behövs för att fastställa den enskilda fleromättade fettsyrornas sanna roll i behandlingen och förebyggandet av dessa tillstånd.
