Antifungal diet - regler, receptmeny

Den antifungala kosten är ett viktigt element i behandlingen av candidiasis - gastrointestinal candidiasis. En korrekt diet hjälper till att stoppa överdriven tillväxt av jäst och återställa den naturliga balansen i tarmmikrofloran. Se de detaljerade rekommendationerna från svampdieten och en receptreceptmeny.

Den antifungala kosten är ett viktigt element i behandlingen av candidiasis - gastrointestinal candidiasis. Sjukdomen som kallas mykos (tröst) är en allt oftare diagnostiserad sjukdom förknippad med många medföljande sjukdomar. Detta är en infektion orsakad av en jäst av släktet Candida, den vanligaste av genren Candida albicanssom de flesta människor naturligt bor i kroppen, inklusive deras matsmältningssystem. Den bakterieflora som finns i mag-tarmkanalen och de rätta förhållandena i den förhindrar kolonisering och spridning av släktets svampar Candida hos friska människor.

Sjukdomen kallad candidiasis (tröst) i mag-tarmkanalen är en invasiv infektion som uppstår med överdriven, intensiv utveckling av svampkolonier. Problemet här är koloniseringen av tarmväggarna av kolonin, och därmed - tätning av den anatomiska tarmbarriären och penetrering av oönskade komponenter, mikroorganismer och toxiner i blodomloppet. Under gynnsamma förhållanden och ett försvagat humant immunsystem kan det leda till olika reaktioner från kroppen. Svamp Candida de producerar ämnen som är giftiga för cellerna i den infekterade organismen, skadar immunsystemet och ökar spridningen av infektionen.

Symtom som följer med candidiasis kan delas in i flera grupper, inklusive matsmältningssystemets sidor: uppblåsthet, överdriven gasproduktion, diarré, buksmärta, obehaglig lukt från munnen. Hud- och andningsallergier, störningar i centrala nervsystemet, såsom humörförändringar, depression, ångest och allmänna organismfunktioner - svaghet, trötthet, nedsatt immunitet och många andra är vanliga.

Den främsta orsaken till överdriven jästutveckling i mag-tarmkanalen är en förändring av den naturliga sammansättningen av tarmmikrofloran, som främst orsakas av:

• felaktig kost, rik på högt bearbetade produkter, enkla sockerarter, animaliska fetter; överdriven mängd mejeriprodukter; brister i vitaminer och mineraler,
• långvarig användning av vissa läkemedel: antibiotika, icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (t.ex. ibuprofen), steroider, läkemedel som minskar magsyra, preventivmedel,
• levnadsförhållanden: kronisk stress, bråttom.

Eliminering av överdriven jästtillväxt i tarmarna - kostrekommendationer

Lämplig näringshantering är en viktig del i behandlingen av candidiasis. Huvudsyftet med kosten är att återställa den naturliga balansen i tarmens mikroflora, och därmed - täta tarmväggarna, återställ kroppens syra-basbalans och stärk kroppens immunitet. Effekten av att använda en svampdöd är återställandet av normala kroppsfunktioner och en betydande förbättring av hälsan. Näring av eliminering av candidiasis är en långvarig process, kräver medvetet uppförande, konsistens och uthållighet och sker i flera steg. Den viktigaste rekommendationen i en antisvampdiet är:

1. Eliminering av produkter som främjar utvecklingen av jäst.

2. Upprätthålla syra-basbalansen i kroppen.

3. Tillämpa principerna för en separat diet.

4. Användning av örter och växtberedningar med svampdödande egenskaper.

Vid denna tidpunkt bör det betonas att på grund av olika svårighetsgrad och olika symtom, sjukdomar och medföljande sjukdomar, kroppsvikt och förmågan att smälta näringsämnen - bör kostens omfattning väljas individuellt för varje sjuk person. Det betyder att vi inte kan tala om en universell diet för alla, men principerna för att använda en diet som bör följas är likartade.

Antifungal diet: Inga produkter som främjar utvecklingen av jäst

Målet med kostkampen mot jästinfektion är att förstöra den expanderade svampkolonin i tarmarna och i ett senare skede att förhindra deras återutveckling. Enkla sockerarter och stärkelse är den naturliga grogrunden för jäst. För mycket av dessa sockerarter i tjocktarmen gör att svamparna kan växa överdrivet. Denna situation kan bero på överdriven och regelbunden konsumtion av sockerarter i kosten, vilket resulterar i felaktig matsmältning och absorption. Överskottet av socker kommer in i tjocktarmen, där det blir en utmärkt grogrund för jäst. Felaktig bitning och tuggning av frukt och spannmålsprodukter har en liknande effekt - för stora bitar mat smälts inte ordentligt, vilket gör att de stannar i tarmarna för länge.

Det viktigaste inslaget i en antisvampdiet är att beröva svampen sin basfoder, dvs. socker, vilket kan uppnås genom att följa strikta kostrekommendationer.

I det första steget av kostproceduren rekommenderas en diet med lågt kolhydratinnehåll: strikt eliminering av socker och produkter som innehåller enkla sockerarter, produkter med högt glykemiskt index och högt bearbetade spannmålsprodukter från den dagliga kosten.Varaktigheten av det första steget av kosten beror på det individuella svaret på behandlingen och varar tills du mår bättre och symtomen minskar, vanligtvis cirka 3-6 veckor. Under de första dagarna av tillämpningen av rekommendationerna finns det en ökad utsöndring av toxiner, vilket är förknippat med svampdöd. Du kan förvänta dig intensifieringen av symtom som överdriven trötthet, irritabilitet, huvudvärk.

När du följer kosten rekommenderas det i det första steget att eliminera socker för sötningsdrycker, alla typer av godis, kakor, honung, konstgjorda sötningsmedel, vissa grönsaker som innehåller stora mängder stärkelse (t.ex. potatis) och de flesta frukter (de innehåller stora mängder fruktos - enkelt socker). I gruppen produkter som innehåller socker (laktos) ingår även mejeriprodukter, så det rekommenderas att man undviker mjölk och mejeriprodukter. Dessutom bör människor på en antisvampdiet undvika andra produkter som stöder tillväxten av jäst: högt bearbetade produkter som innehåller konserveringsmedel, mononatriumglutamat, vinäger och jäst.

Produkter som kräver eliminering eller kostbegränsning under behandling av candidiasis i dietens första steg:

• socker, godis, naturlig och konstgjord honung, konstgjorda sötningsmedel, melass,
• vitt mjöl, vitt ris, högt bearbetade spannmålsprodukter, vetemjölspasta,
• frukt, utom citroner, grapefrukt, sura äpplen,
• grönsaker som innehåller betydande mängder stärkelse: potatis, sötpotatis, baljväxter, kokta morötter, kokta rödbetor,
• mjölk och jästa mejeriprodukter (vissa människor borde inte konsumera mejeriprodukter alls): grädde, ost, mjölkdrycker, t.ex. kärnmjölk,
• produkter som innehåller jäst eller vid vilken jäst används: alkoholhaltiga drycker inklusive öl, alkoholfritt öl, vin, pulveriserade soppor,
• vinäger och alla produkter som innehåller vinäger (inlagda grönsaker, oliver etc.)
• produkter som innehåller mögel: blåmögelost, naturligt torkat kött, salami,
• jästa produkter: rå surkål, rå syltade gurkor,
• margariner och raffinerade oljor med undantag av olivolja,
• naturligt torkade produkter som kan innehålla mögel och socker: t.ex. torkad frukt (plommon, fikon, dadlar etc.),
• kaffe, spannmålskaffe, svart te,
• kolsyrade och icke-kolsyrade sötade drycker, fruktjuicer
• produkter som innehåller konserveringsmedel och mononatriumglutamat: kallskuret, ostar, konserverat kött och fisk, färdiga kryddblandningar, andra,
• färdiga såser, t.ex. ketchup.

Det är värt att betona att innehållet i stärkelseprodukter i kosten inte bör vara för drastiskt begränsat. En situation där kolhydrater är helt uteslutna kan leda till snabb, överdriven viktminskning, vilket i sin tur leder till försvagning av kroppen och ökad känslighet för infektioner - inklusive svampinfektioner. Varaktigheten av det första steget bör inte förlängas för mycket, eftersom det är en diet med näringsbrister som kan leda till störningar i kroppens funktion som inte är relaterad till candidiasis. Trots de stora begränsningarna bör du äta rätt antal måltider, äta din mat och vara god.

Kolhydratprodukter (stärkelse) som är godtagbara i små mängder i det första steget av svampdieten är t.ex.:

• bröd av fullkornsmjöl, råg, havre, glutenfritt, helst bakat av dig själv,
• gryn (bovete, korn, annat),
• brunt eller vilt ris.

Kompletterande källor till kolhydrater bör vara grönsaker med låg stärkelsehalt, t.ex. korsblommiga grönsaker - vilken som helst kål, broccoli, blomkål, även sallad, spenat, rädisa och rädisor, selleri, selleri, rot och persilja, sparris, zucchini. Det är värt att uppmärksamma grönsaker som innehåller biostatiska ämnen: lök, vitlök, purjolök, som också bör ingå i kosten i detta skede.

Proteinprodukter som rekommenderas i det första steget av den svampdiet är: fjäderfä, nötkött, kalvkött, magert fläsk, kanin, lamm, ägg, fisk och skaldjur - kokt, ångat eller bakat, obrukat.

Ett viktigt element i kosten är att påskynda avlägsnandet av gifter från kroppen, så det rekommenderas att dricka cirka 2 liter vatten. Andra drycker som är tillåtna i kosten är grönsaksjuice (helst beredd oberoende), örtinfusioner och fruktteer.

De kommande stadierna av den antifungala kosten syftar till ytterligare eliminering av överskott av svampar, men det primära syftet med dess tillämpning är att försegla tarmbarriären och öka kroppens immunitet. Att täta tarmbarriären är möjlig genom att undvika konsumtion av vissa livsmedelsprodukter, såsom mejeriprodukter eller gluten, och användning av specialpreparat som innehåller stammar av probiotiska bakterier. Probiotika, t.ex. från familjen Lactobacillus de har en positiv effekt på immunsystemet, och vissa av dem saktar ner utvecklingen av jäst. De viktigaste funktionerna för probiotika är att stimulera immunförsvaret och underlätta matsmältningen och absorptionen av mat. Inkludera rå fermenterade grönsaker (t.ex. kål, gurkor etc.), fermenterade drycker som kefir, yoghurt och andra naturliga fermenterade drycker som betsyra. Tarmtäthet och regenerering gynnas också av användning av preparat innehållande kaprylsyra eller glutamin.

Kostkomponenter som ökar kroppens motstånd mot vilken det är värt att ägna särskild uppmärksamhet är:

• vitamin C (färsk peppar, grönkål, rosenkål, persilja, broccoli),
• vitamin D3 (fet havsfisk, kosttillskott),
• vitamin A (fisk, kalvlever, slaktbiprodukter),
• vitamin E (solrosfrön, pumpafrön, gröna grönsaker),
• B-vitaminer (kött, slaktbiprodukter, grönsaker),
• omega 3 och 6 fettsyror (linolja, olivolja, nötter, fisk),
• zink (kött, slaktbiprodukter, skaldjur, nötter, mandlar, bovete, havregryn, pumpafrön, solrosfrön),
• selen (paranötter, fisk och skaldjur, ägg, kött, valnötter, frön, groddar).

Förutom de ovan nämnda rekommendationerna bör grönsaker som paprika, tomater, äggplantor, råa morötter gradvis inkluderas i nästa steg i svampdieten. Ät sedan mer fullkorn, tillsätt färdiga morötter, rödbetor, baljväxter och gradvis frukt - krusbär, hallon, blåbär, tranbär, mer äpplen och citrus. Det rekommenderas att nya produkter introduceras en i taget, observerar kroppens reaktioner och återigen exkluderar de som orsakar sjukdomar.

Nästa och sista steg i kosten är den gradvisa införandet av tidigare förbjudna produkter i måltiderna: mejeriprodukter, små mängder produkter med hjälp av mögel, stärkelse, mat, frukt, potatis, sötpotatis och andra. Som tidigare bör du observera hur din kropp reagerar på de förändringar du gör. Litteraturen specificerar tiden för användning av en antisvampdiet och återhämtning upp till ett år och beror på graden av svamptillväxt före behandling, sjukdomens varaktighet och graden av skada orsakad av mykos. Eftersom sporerna Candida i blodet i upp till 2-3 år kan de orsaka sjukdomsåterfall igen. Därför bör de allmänna rekommendationerna för svampdieten användas varje dag.

Att upprätthålla syra-basbalansen i kroppen

Svamparna i människans matsmältningssystem skapar en sur miljö i tarmarna, ogynnsamma för hälsan. När det gäller långvarig candidiasis ökar mängden sura metaboliska produkter av svampar i kroppsvätskorna hos den sjuka, vilket kan leda till ytterligare störningar i kroppen. Därför kräver en antisvampdiet att alkaliska och neutrala produkter införs i den dagliga konsumtionen och dricker mer vatten av god kvalitet. Valda alkaliska eller neutrala produkter som är godtagbara i svampdieten är till exempel citroner, limefrukter, persilja, krasse, chard, sparris, färsk osötad grönsaksjuice, selleri, vitlök, grapefrukt, örter (färska), sallad, sura äpplen, broccoli, spenat, kål , kålrabi, brysselkål, rabarber, gurkor, äggplantor, blomkål, purjolök, lök, pepparrot, olivolja, sesamfrön, spannmålsspiror, små söta tomater, färskt smör, vassle, naturlig yoghurt.

Tillämpa principerna för en separat diet

Bildningen av en sur miljö i kroppen främjas av jästen av kolhydrater Candida med det samtidigt problemet med att smälta proteiner och fetter. Det är osmält korrekta proteinrester i tarmarna som orsakar magproblem, typiskt för jästöverväxt: överdriven gas, uppblåsthet och illamående. I en separat diet rekommenderas att äta protein (kött, fisk, ägg) och kolhydrater (stärkelse) i separata måltider i de senare stadierna av behandling av candidiasis. I en antisvampdiet är mängden kolhydrater begränsad, därför bör grundläggande måltider bestå av kokta och råa grönsaker (sallader) och proteinprodukter. Det rekommenderas inte att dricka före, under och efter en måltid. Vätskor spädar matsmältningsjuicer, vilket förlänger matens matsmältningstid.

Användningen av örter och växtberedningar med svampdödande egenskaper

När du följer en antisvampdiet är det värt att använda stödjande växtberedningar. Exempel inkluderar:

• djävulens klo (pau d'arco, lapacho) - förutom sin svampdödande aktivitet har den antibakteriella egenskaper, stärker immunförsvaret, har anti-canceregenskaper, sänker blodsockernivån och underlättar matsmältningen. Det har också rengörande egenskaper, tar bort överflödiga gifter från kroppen;
• wilcacora (Uncaria tomentosa) - har antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper, rengöring av toxiner, dess starkaste effekt är att stimulera immunsystemet. Det hämmar tillväxten av svampar Candida och tar bort gifter som produceras av svampen från kroppen;
• oreganoolja - har svampdödande egenskaper mot jäst Candida albicans och mögelsvampar, stärker immunförsvaret;
• vitlökspreparat - allicin som finns i vitlök har effekten att blockera åtkomsten av glukos till svampens celler, vilket förhindrar dess tillväxt och utveckling;
• andra preparat med svampdödande och immunförstärkande egenskaper är grapefruktutsäde, svart valnöttinktur, echinaceaextrakt, tinktur (Coptis chinensis), Kanadensisk guldförsegling.

Det bör betonas att preparat av denna typ bör väljas individuellt, och många kan inte användas till barn och gravida kvinnor.

Författare: Time S.A

En individuellt utvald diet gör att du kan äta hälsosamt och gott, även om din läkare har ordinerat en terapeutisk diet. Använd JeszCoLubisz, ett innovativt online dietsystem från Health Guide och ta hand om din hälsa och ditt välbefinnande. Njut av en professionellt sammansatt meny och ständigt stöd från en dietist idag!

Principer för svampdieten - sammanfattning

1. Kosten bör vara hälsosam, väljas individuellt för varje person, i termer av energi och näringsvärde.

2. Det bör ta hänsyn till komorbiditeter, inklusive bekräftade allergier och matintoleranser. Om allergi misstänks bör lämpliga tester utföras och en eliminationsdiet bör tillämpas.

3. Använd naturliga, färska, helst säsongsbetonade produkter av god kvalitet.

4. Kosten bör utesluta högt bearbetade snabbmat, färdiga pulveriserade måltider, godis, kolsyrade drycker och andra.

5. Det rekommenderas att använda ett första, begränsande steg som begränsar socker och sockerinnehållande produkter, frukt, spannmål och grönsaker som innehåller betydande mängder stärkelse. Varaktigheten för detta steg väljs individuellt.

6. Du bör äta produkter med lågt glykemiskt index.

7. När du följer kosten bör du äta proteinprodukter av hög kvalitet: nötkött, fläsk (magert), kanin, fjäderfä, fisk, ägg, vegetabiliska proteinprodukter som nötter, mandel, baljväxter (i ett senare skede). Proteinprodukter bör ätas med kokta eller råa grönsaker, t.ex. i form av sallader.

8. Fetterna som konsumeras under kosten bör vara olivolja, kallpressad linolja, kokosolja och en liten mängd smör.

9. Källan till kolhydrater i ett senare skede av kosten bör vara grönsaker, grönsaksjuice, gryn, vildris, brunt ris och fullkornsbröd.

10. Det rekommenderas att använda alkaliska produkter och separat konsumtion av protein och kolhydratprodukter (i ett senare skede).

11. Ta hand om rätt mängd vätskor. Det bästa att dricka är: vatten, fruktte, det är lämpligt att dricka örter.

12. Det är värt att överväga att använda lämpliga kosttillskott, inklusive probiotika, vitaminer, mineraler och preparat som ökar kroppens motstånd.

13. Under kosten är det värt att ta hand om regelbunden fysisk aktivitet, vilket är av stor betydelse för att kroppens immunitet ska fungera korrekt.

Antifungal diet - en exemplarisk 6-dagars meny med recept i dietens första etapp

DAG 1

Frukost: broccoli sallad med lax och grönsaker
2: a frukost: rågbrödsmörgås med solrosfröpasta, soltorkade tomater och groddar, rödbetor
Lunch: citron kyckling med sparris, morotsallad med koriander
Middag: hirs och äggkotletter med linfrö, inlagd gurksallad med lök och äpple

RECEPT:

Broccoli sallad med lax och grönsaker

Ingredienser: 150 g kokt broccoli, en stor skiva rökt lax (ca 60 g), 1 stor tomat, 1/2 färsk gurka (ca 60 g), 1/2 färsk rödpeppar, 1/2 massa persilja, 1 sked linolja, 1/2 citronsaft, salt, peppar efter smak

Beredningsmetod: Tvätta grönsakerna, ta bort fröna från paprika, tär dem i små kuber med gurka och tomat. Lägg grönsakerna i en skål, tillsätt kokt broccoli. Skär laxen i små remsor och hugga persiljan. Blanda alla ingredienser, tillsätt citronsaft, olja och kryddor. Blanda sallad och kyla. Salladen kan tillagas dagen innan.

Solrosfröpasta med soltorkade tomater

Ingredienser: 150 g solrosfrön, 4 torkade tomater (ganska stora), 1 massa persilja, 2 vitlöksklyftor, ca 2 msk citronsaft, ca 2 matskedar vatten, salt, peppar efter smak, färska groddar för strö

Förberedelse: Blöt solrosfrön i kallt vatten (cirka 10 timmar - du kan över natten) - töm vattnet före användning. Skär persiljestjälkarna i mindre bitar. Lägg solrosfrön och resten av ingredienserna i en skål och blanda med en mixer. Använd en spatel för att skrapa massan från kärlets sidor, krydda pastan med en spatel och blanda igen. Pastan kan förvaras i kylskåpet i cirka 1 vecka i en tätt försluten behållare.

Dricker rödbetor kvass

Ingredienser (i ca.2 liter): 2,5 kg småbetor, 2 liter vatten, några vitlöksklyftor (efter eget gottfinnande), några matskedar syltad gurkavatten, 2 sockerlök, 3 höga matskedar bergsalt, 3 lagerblad, 1 matsked fänkålsfrön, 1 en tesked allspice korn

Beredning: Koka vatten med salt. Tvätta rödbetor, skala dem tunt och skär dem i skivor. Skala vitlöken och skär kryddnejlikorna i halva längden. Skala lökarna och skär i fjärdedelar. Placera grönsakerna i ett stengodsbehållare (det kan finnas ett annat, icke-metalliskt, ogenomskinligt kärl), häll varmt vatten. Lägg en tallrik ovanpå, vikt ner den så att betorna inte flyter ut. När vattnet har svalnat, tillsätt saften av de inlagda gurkorna. Täck kärlet med en trasa och låt den stå i rumstemperatur i 4-5 dagar. Under denna tid (dag 2-3), samla skummet som bildas ovanpå och rör om lätt. Levern kan hällas i burkar och förvaras i kylskåp i flera dagar.

Citron kyckling med sparris (ca 2 portioner)

Ingredienser: 2 små kycklingfiléer, 1 massa gröna sparris, 1 citron, 1 tesked smör, 1 matsked hackade valnötter eller hasselnötter, citronpeppar, salt

Förberedelse: Tvätta kycklingfiléerna, torka med en pappershandduk, strö över salt och citronpeppar. Lägg åt sidan i kylen i minst 30 minuter. Blanchera citronen och skär i skivor. Tvätta sparris, skala grova ändar, lägg i en ångbåt och strö över salt. Lägg kycklingbröstet tillsammans med sparrisen. Häll vatten i ett kärl och ångas, täckt, i cirka 20 minuter. Värm smöret i en stekpanna och stek citronskivorna tills de är mjuka och lätt guldbruna. Lägg sparrisen på en tallrik, lägg kycklingen och de stekta citronskivorna på dem. Servera strö med hackade nötter.

Hirss och äggkotletter med linfrö

Ingredienser (4 st): 5 ägg, 80 g hirs, 1 matsked malet linfrön, 1 matsked hackad dill, 1/2 tesked salt, en nypa peppar, 100 g mandelflingor, 90 ml vatten, olivolja för stekning

Förberedelse: Hårdkok 4 ägg, sval och skala. Skölj hirs i en sil under rinnande, kallt vatten och häll sedan kokande vatten över den. Häll vatten i en kruka, koka och salta, tillsätt gryn och koka - ca 15 minuter. Lägg åt sidan för att svalna. Mal gryn och kokta ägg i en matberedare eller blanda dem i en mixer, tillsätt rått ägg, salt, peppar, dill och linfrö, blanda noga. Forma små, ovala kotletter. Belägg varje kotlett i mandelflingor, stek på låg värme tills flingorna är något bruna.

Inlagd gurksallad med lök och äpple

Ingredienser: 3 stora inlagda gurkor, 1 lök, 1 äpple, salt, peppar, 2 teskedar linolja

Förberedelse: Skär gurkorna i ganska tunna halvskivor. Skala löken och skär i små kuber. Skala äpplet och riv det på ett grovmaskigt rivjärn, tillsätt gurkorna med lök, tillsätt olja, salt, peppar och socker, blanda noga. Chill före servering.

DAG 2

Frukost: omelett med grönsaker och groddar, tomatsallad med vitlök och dill

2: a frukost: blomkål- och pepparsallad med rökt kyckling och pumpafrön, morotsjuice

Lunch: tomatsoppa (ren) med vildris, kålrullar med torsk

Middag: salladsblandning med rädisor, ägg och sparris

DAG 3

Frukost: mandelmjölkscocktail med grapefrukt, broccoli, makrill och fänkålssallad med solrosfrön

2: a frukost: smörgås av fullkornsbröd med sallad, inlagd gurka och lök

Lunch: stekt kanin, bakade pumpafries, sallad med purjolök med äpple och persilja

Middag: courgetter fyllda med grönsaker och kött

DAG 4

Frukost: stekta grönsaker utan potatis, surkål och äppelsallad

2: a frukost: en handfull nötter och mandel, en cocktail av vegetabilisk mjölk med spenat

Lunch: rödbetasoppa med ägg, malda kalkonkotletter, selleri och paranötsallad

Middag: zucchinipannkakor med sesamfrön, peppar och lök sallad

DAG 5

Frukost: sallad med inlagd gurka, peppar och lök, flergrönsaksjuice

2: a frukost: skarpt rågbrödsmörgås med kokt kalkonbröst, sallad och rädisor

Lunch: fisksoppa med curry, surkålspannkakor med ungersk gulasch

Middag: ratatouille med zucchini och bitar av kyckling

DAG 6

Frukost: frittata med lök och grönsaker, krispiga grönsaker, selleri och morotsjuice

2: a frukost: spenatsallad med rostad kalkon, lök, solrosfrön och soltorkade tomater, äpple

Lunch: broccoli grädde soppa med pumpafrön och nötter, kycklingbröst gyros

Middag: fisk i grekisk stil

Källor:

Chaitow, Leon. Candida Albicans: Naturläkemedel mot jästinfektion. Simon och Schuster, 2016.

Dangel, T, et al. "Diagnostik av candidiasis och tarmpermeabilitet hos patienter i Warszawas sjukhus för barn." Palliativ medicin / Medycyna Paliatywna 2 (2013).

Grzechowiak A. "Diet i kampen mot candidiasis", Naturterapi i praktiken, 1 (01) 2017; 69-71.

Kurczabińska-Luboń, D. "Candidosis problem of civilisation", Food Forum, 4 (14) 2016; 16-20.

Rogalski, Paweł. Magtarmkanalsjukdom Fakta och myter. Klinisk gastroenterologi. Framsteg och standarder 2.3 (2010): 87-97. Olszewska, J. Jagusztyn-Krynicka, E. Human Microbiome Project - Tarmmikroflora och dess inverkan på mänsklig fysiologi och hälsa. Posta. Mikrobiol, 2012, 51.4: 243-256.

http://www.janus.net.pl/grzybice%20candida.html

http://www.panacea.pl/articles.php?id=105

www.thepsoriasisprogram.com

http://www.preventionandhealing.com/articles/Yeast_Syndrome.pdf