En mejerifri diet innebär att alla produkter som innehåller mjölk utesluts från menyn. En korrekt sammansatt mejerifri diet gör att du kan undvika biverkningar, till exempel hos personer som är allergiska mot mjölk, men också brist på kalcium och vitamin D. Här är recept som gör att du kan skapa en meny i en mejerifri diet.
Recepten som erbjuds av den mejerifria dieten är huvudsakligen avsedda för personer som kämpar med mjölkallergier, inte tål mjölkproteiner och laktos (mjölksocker). Korrekt sammansatt bör det ge hälsosamt protein, kalcium och vitamin D. Här är recept som hjälper dig att skapa en meny i en mjölkfri diet.
Mejerifri diet - morotkaka recept
Ingredienser:
- ett glas linolja
- 1,5 koppar socker
- 4 koppar riven morötter
- 4 ägg
- 2 koppar rismjöl
- en tesked bakpulver
- en tesked bakpulver
- kanel
- några kryddnejlika
En metod för att förbereda:
1. Blanda oljan med sockret, tillsätt sedan ett ägg i taget och blanda hela tiden.
2. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver, bakpulver, kanel och krossade kryddnejlika i portioner till den beredda massan. Blanda allt tills det är tjockt.
3. Tillsätt morötter i det hela och blanda ordentligt.
4. Lägg degen i en form och baka den vid 180 grader C i 45 minuter. Den bakade degen ska ha pepparkakafärg.
Mejerifri diet - recept på kotletter av grönsaker och ris
Ingredienser:
- 1 zucchini
- 2 potatisar
- 2 koppar kokt ris
- 1 msk linfrö
- 1/4 kopp hackad persilja
- 1 tesked merian
- salt
- brödsmulor
En metod för att förbereda:
1. Skala potatis och zucchini, skär i små kuber och släng dem i en serveringsplatta
2. Tillsätt resten av ingredienserna i grönsakerna och blanda ordentligt.
3. Forma till små kotletter. Rulla var och en av dem i brödsmulor.
4. Baka i ugnen på en smord bakplåt i 30-40 minuter.
Mejerifri diet - ett recept på hirsepudding
Ingredienser:
- 2/3 kopp hirs
- 1 mogen banan
- 4-6 pitted datum
- 2/3 kopp kokande vatten
- 10 bär
- 1/2 tesked kanel
- en nypa havssalt efter smak
En metod för att förbereda:
1. Häll hirs med vatten och koka, täckt, tills det är ömt (cirka 20 minuter). Sedan kan du salta (efter smak) och blanda det ordentligt.
2. Tillsätt kanel, banan och dadlar i grynet. Häll sedan i kokande vatten och blanda för att få en enhetlig konsistens.
3. Servera den färdiga puddingen med den frukt du väljer. Blåbär eller blåbär passar perfekt med hirsepuddingen.
