Slutsatserna från en ny undersökning, baserad på översynen av resultaten från flera studier, indikerar nu att äta fem portioner frukt och grönsaker dagligen är förknippat med en lägre risk för dödsfall på grund av sjukdom, särskilt på grund av kardiovaskulära tillstånd. Mer än fem delar verkar inte ha någon ytterligare effekt.
En portion frukt kan vara en hel bit, som ett äpple, eller en motsvarande viktdel av en mycket stor fruktbit, som en skiva vattenmelon, eller en uppsättning mycket små fruktbitar, som en skål med jordgubbar. Detsamma gäller grönsaken.
Den genomsnittliga dödsrisken från alla sjukdomsorsaker minskades med 5 procent för varje extra daglig ration av frukt och grönsaker, medan risken för dödsfall av hjärt-kärlsjukdomar minskades med 4 procent för varje ytterligare daglig ration av Frukt och grönsaker
Xia Wang, från Shandong University i Kina, Wei Bao, från Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development, en av de amerikanska nationella hälsoinstituten, Frank B Hu, från University School of Public Health Harvard i Boston, Massachusetts, USA och andra specialister i Kina, analyserade resultaten från 16 studier där data samlades in från totalt 833 234 deltagare och 56 423 dödsfall.
Skillnader i utformningen och kvaliteten för varje studie togs med i beräkningen för att minimera risken för vilseledande snedvridningar i jämförelserna.
Källa: www.DiarioSalud.net
