Fördelarna med kiwi, den mest näringsrika frukten

Kiwi eller Actinidia deliciosa är en frukt som är infödd i Kina. Denna frukt, som idag odlas i ett stort antal länder och som har Italien som världens största producent, innehåller en grön massa och en brun hud med små hårstrån, vilket ger den en särskilt karakteristisk struktur.

Kiwi näringsvärde

En portion på 100 gr kiwi innehåller endast 61 kalorier . Denna frukt är rik på kalium (312 mg) och magnesium (17 mg). Dessutom är kiwi den näst rikaste frukten i vitamin C, bakom acerolen. Slutligen innehåller denna frukt också viktiga koncentrationer av järn och A-vitamin.

Kiwifördelar

Den främsta fördelen med konsumtion av kiwi är dess effekt för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar] . Flera vetenskapliga studier har redan visat att konsumtionen av denna frukt hjälper till att bekämpa ett stort antal riskfaktorer förknippade med hjärtproblem. Bland andra underlättar kiwi ökningen av bra kolesterol (HDL), minskningen av blodtrycket och kontrollen av triglyceridhastigheten.

Kiwi verkar också på matsmältningssystemet, ökar absorptionskapaciteten för proteiner i kroppen och hjälper till att förbättra bildandet av avföring och reglera tarmtransit. Att äta kiwi före sömn underlättar sömn.

Hur man konsumerar det

Liksom med någon annan mat rekommenderas det inte att missbruka konsumtionen av kiwi. Det finns dock fortfarande inga vetenskapliga studier som bestämmer den maximala mängden kiwi som ska intas. Det är en frukt som kan konsumeras naturligt eller kombineras i olika recept, som sallader, juice, smoothies och till och med som ett ackompanjemang till rätter med rött kött.

Avokado, äpple och kiwitartare

Kiwi är en av huvudingredienserna i denna vegetariska version av den klassiska biffstenen. Att vara en lätt maträtt är det ett bra alternativ för varma dagar.

Grön juice

Juicen eller grön juice är alltmer känd tack vare dess fördelar för att vara rik på vitaminer och mineraler. Detta recept innehåller kiwi, äpple och grönsaker som gurka och spenat, perfekt för att tillverka juice.

Fruktsallad

Fruktsalater är förutom att de är välsmakande, ett hälsosamt alternativ för luncher, snacks och middag. Kiwi är en ingrediens som går bra med andra vanliga frukter hemma, som äpplen, bananer och apelsiner. Det rekommenderas att använda söta frukter för att undvika socker.

Sergei Vinogradov - 123RF.com