- Ett team av forskare har visat att spermidin, en molekyl som kan förlänga livet för vissa cellkulturer, också försenar åldrandet av människor. Organismen producerar detta ämne men med åren minskar mängden avsevärt. Det är emellertid möjligt att få det genom att äta livsmedel som fullkorn, rostad ost, nötter, ärtor, kikärter och broccoli, bland andra.
Studien åtföljde utvecklingen av 829 personer under en period av 20 år, med särskild uppmärksamhet på den konsumerade kosten, och det observerades att personer med höga spermidinnivåer hade en längre livslängd. "Mängden spermidin som produceras av vår kropp minskar när vi åldras, särskilt om vi inte följer en riktig diet, " säger Stefan Kiechl, forskningschef vid University of Innsbruck (på engelska), Österrike, i en intervju med EFE-byrån .
Spermidin förekommer naturligt i levande organismer och hos människor finns det i spermier, tarmbakterier och vissa celler. De ansvarar för vissa väsentliga biologiska funktioner, inklusive DNA-stabilisering, varför forskare indikerar att äta livsmedel med höga koncentrationer av denna molekyl kan förlänga livet.
marilyn barbone - 123RF.com
