Effekten av en proteindiet på hälsan

Jag vill börja Dukan-kosten. Hur snabbt går jag ner i vikt? Hur kommer det att påverka min kropp? Vad ska jag steka äggröra på om fett inte kan användas?

Jag avråder från att använda Dukan-kosten, trots dess snabba effekter är den hälsofarlig. Många studier betonar njurproblem, uppkomsten av gikt, förstoppning, snabbare utveckling av benskörhet och åderförkalkning hos personer som konsumerar stora mängder protein, främst djur. Det finns också en brist på många vitaminer och mikroelement, omättade fettsyror, fibrer och andra ingredienser som är nödvändiga för att alla system och organ ska fungera korrekt.

Kom ihåg att både vitaminer och mikronäringsämnen har en stark antioxidantpotential. Med andra ord hjälper de till att eliminera fria radikaler som är inflammatoriska och påskyndar åldrandet. Brist på fiber i kosten orsakar avföringsstörningar - förstoppning. Särskilt allvarliga brister uppstår i de tidiga faserna av kosten.

Den snabbare utvecklingen av osteoporos är också farlig. Överskottet av ketonkroppar, som medför intensiv utsöndring av vatten, orsakar försurning av kroppen, mobilisering av kalcium från benen och dess flykt med urinen. Långvarig Dukan-kost, om den inte kompletteras med kalcium- och D-vitamintillskott, leder till snabbare utveckling av osteoporos. En annan fråga gäller njurproblem eller diabetes, där Dukan-kosten också är farlig. Dessutom, på grund av närvaron av en ökad mängd proteinmetaboliter, en ökad mängd kolesterol och en ökad surhet i kroppen, är det lättare att bilda stenar både i urinvägarna och i gallblåsan, gikt och leversvikt. När det gäller äggröra kan du använda olivolja, lite smör eller ånga.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Ägare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl