Dukan eller hyperproteisk diet: attackfasen

Dukan-dieten: attackfasen

Kosten Dukan är skyldig sitt namn till sin skapare, Dr. Dukan, författare till den bok som ursprungligen var skriven på franska "Je ne sais pas maigrir" (jag vet inte hur man går ner i vikt). Det är en hyperproteindiet som består av fyra på varandra följande steg.

En hyperproteinregim

• Denna regim föreslår en diet som är rik på protein, men dålig på fett och kolhydrater. Detta kommer att få kroppen att använda sina fettlagrar för att få den energi den behöver. På detta sätt börjar personen gå ner i fett.

Kontakta din läkare

Denna behandling möjliggör en omedelbar viktminskning, men det kan orsaka brist på näringsämnen eller vitaminer eller andra biverkningar, särskilt i attackfasen. Därför är det nödvändigt för personen att rådfråga sin läkare.

Attackfasen: 5 till 7 dagar

• Denna fas är mycket kort, den varar bara 5 till 7 dagar.
• Det består av att endast konsumera proteiner.
• Detta är den svåraste fasen i Dukan-dieten.
• De enda livsmedel som tillåts under denna fas är rena proteiner.
• Konsumtion av kolhydrater (frukt, ris, bröd, spannmål) och lipider (olja, smör, fet fisk) är strängt förbjudet.

Omedelbar viktminskning

Personen kan tappa 4 till 5 kilo under den första veckan.
Konsumtion av livsmedel som inte är rent protein är strängt förbjudet.

Mat att konsumera under attackfasen

Nötkött och fjäderfä

• Mager kött: nötkött och kalv.
• Slaktbiprodukter: lever, njurar.
• Fjäderfä (utom anka och gås). Undvik att äta fåglarnas fet hud (hud).
• Mager skinka (kalkon eller kyckling).

Blötdjur, skaldjur och fisk

Blötdjur, skaldjur, fisk och kräftdjur är rika på protein och innehåller lite fett.

Skumma mjölkprodukter

• Ät yoghurt, ost eller skummjölk.
• Söt, smaksatt eller fruktig yoghurt kan inte konsumeras eftersom de innehåller socker.

ägg

• Ägg är också tillåtna under den första fasen.