Med hjälp av mat kan du inte bara stärka immuniteten utan också minska melankoli, depression och en generellt negativ inställning till världen. Genom att förbereda rätter och sedan äta dem kommer du effektivt att förbättra ditt humör och din immunitet.
Immunsystemet är som en radar som registrerar humörsvängningar, trötthet och minskad vitalitet för första gången. Vanligtvis kan det klara en liten formdroppe. Men under höst- och vintersäsongen kan knappast någon organism producera en tillräcklig mängd antikroppar, vilket innebär att vår immunitet sjunker till noll.
Innan du strävar efter "mirakel" piller, extrakt eller sirap för att förhindra förkylning, ta en titt på din kost. Du kommer antagligen att upptäcka att av de fyra måltiderna du äter under dagen, så uppfyller ingen av de fyra måltiderna det så kallade vinterkrav. Omkring mars bör måltiderna innehålla minst lite vitlök, kummin och kryddnejlikor varje dag. Din prioritet är dock C-vitamin och kolhydrater som ger dig rätt dos energi.
Det är också mycket viktigt att reglera dina måltider. Genom att äta 4-5 gånger om dagen var 3-4 timmar ger du din kropp den energi den behöver för att producera värme. Du bör äta minst 2 varma måltider om dagen.
För förkylning, lökjuice och en persiljesmörgås
Med hjälp av mat kan du inte bara stärka immuniteten utan också minska melankoli, depression och en generellt negativ inställning till världen. Genom att förbereda rätter och sedan äta dem kommer du effektivt att förbättra ditt humör.
C-vitamin, känt för sina antioxidantegenskaper, är särskilt viktigt under höst- och vinterdieten. Du hittar stora mängder C-vitamin i broccoli, blomkål, röd paprika, tomater, grapefrukt, mandariner och surkål. Använd så mycket persilja som möjligt för soppor, sallader och smörgåsar. Om du hatar dess smak, strö över den med solrosfrön för att lura dina smaklökar. Vänd inte ryggen på naturläkemedel mot förkylning. Lökjuice är verkligen inte så otäck, du behöver bara söta den lite. En liknande regel gäller kvitten sirap - gruvan av vitamin C.
Menyn bör också kompletteras med B-vitaminer, som har en antidepressiv effekt och hjälper till att bekämpa blues. Dessutom är de komponenter i många enzymer och deltar också i bildandet av blodkroppar (de finns i mjölk och mejeriprodukter, fullkornsprodukter, nötter, ägg, gröna bladgrönsaker).
Zink och selen för att stärka immuniteten
Bland de mineraler som är viktiga för immunsystemet förtjänar zink och selen uppmärksamhet. Dessa element, som administreras under en infektion, kan förkorta dess varaktighet även med hälften. De spelar också en viktig roll i funktionen av kroppens immunbarriär. Du hittar zink i kött, mjölk och dess produkter, spannmålsprodukter, baljväxter, ägg. Källorna till selen är främst spannmålsprodukter, havsfisk, kli och groddar. Till exempel bör frukosten baseras på havregryn med mjölk eller naturlig yoghurt, torkad frukt och ett glas tomatjuice. Lunchen bör innehålla kött (det kan vara fjäderfä men också nötkött) och grönsaker - råa och kokta (inklusive potatis - en värdefull kaliumkälla).
Kryddigt te för att värma upp
Något varmt rekommenderas till höstmiddagen, t.ex. fisk i grönsaker med tillsats av brunt bröd (det har mycket fiber). Var inte rädd för morötter, särskilt råa, citrus (citronsaft bör läggas till nästan allt) och olja (fetter ger dig tillräckligt med energi). Vätskor är också viktiga. Drick så mycket fruktte som möjligt med hallon eller chokeberry juice. Om du har kaffe, använd mycket mjölk och värmande kardemumma och ingefära.
Det är också värt att utnyttja de värmande egenskaperna hos kryddnejlika, curry eller chili. Kycklingbuljong (den innehåller cystein - en aminosyra med en bakteriedödande effekt) är också ett bra förslag för svala kvällar. Kom också ihåg det så kallade naturliga antibiotika, dvs. växtprodukter som har en stark bakteriedödande effekt. Under höst- och vintersäsongen är det värt att nå efter lök- eller vitlöksirap samt mjölk med honung (mjölk innehåller tryptofan - en serotoninprekursor, och honung ökar dess tillgänglighet i hjärnan).
