Kommer du att gå ner i vikt att äta i matfönstret?

Att ändra frukost- och middagstiderna kan leda till en minskning av kroppsfett hos personer som är överviktiga och överviktiga. Detta är resultatet av en studie av forskare från University of Surrey i Storbritannien, beskriven i Journal of Nutritional Sciences.

Brittiska forskare genomförde ett 10-veckors experiment för att utvärdera utfodringens effektivitet i modellen för "tidsbegränsad utfodring" - konsumtion i ett begränsat tidsfönster, annars - näringsfönstret. Experimentet syftade till att bestämma hur måltider påverkar mängden och typen av konsumerad mat, kroppssammansättning och riskindikatorer för typ 2-diabetes och hjärtsjukdom.

30 personer deltog i studien. De delades in i två grupper. De från den första, den så kallade kontrollgruppen, åt frukost och middag vid sina vanliga tider. De å andra sidan ombads att äta frukost 90 minuter senare än vanligt och middag 90 minuter tidigare än vanligt. Alla deltagare slutförde kostdagböcker före och under studien och frågeformulär efter avslutad. Alla gav också blodprover - före och efter testet. Studiedeltagare hade inte en strikt diet. De kunde äta vad de alltid gör, men bara i "ätfönstret".

Som ett resultat av experimentet visade det sig att personer som ändrade måltiderna förlorade i genomsnitt dubbelt så mycket fett inom 9 veckor och konsumerade mindre mat per måltid än kontrollgruppen.

Om dessa resultat bekräftas i efterföljande tidsbegränsade näringsstudier är det möjligt att en diet baserad på "ätfönster" -modellen kommer att ha omfattande hälsofördelar. Även om denna typ av diet kan vara svår att implementera i vardagen under lång tid. 57 procent av de involverade i studien uppgav att de inte kunde hålla sig till de nya måltiderna på mer än tio veckor (experimentets varaktighet) eftersom detta inte skulle vara förenligt med familjens och sociala ansvar. Därför skulle det vara nödvändigt att anpassa "ätfönstret" till den moderna livsstilen.

Beredd på basis av: www.rynekzdrowia.pl