Propionat produceras naturligt när fiber fermenteras av tarmmikrober. Den nyutvecklade ingrediensen, inulin-propionatestern (IPE), ger mycket större mängder propionat än en individ kan få genom en normal diet som orsakar aptitlöshet.
I ett första experiment erbjöds 20 frivilliga i en dubbelblind IPE- eller inulinförsök som fick äta allt de ville från en buffé. De som fick den nya ingrediensen åt 14 procent mindre än genomsnittet och visade höga koncentrationer av blod aptitreducerande hormoner.
En studie som varade i 24 veckor bland 60 frivilliga överviktiga frivilliga genomfördes sedan, varför hälften av dem intog IPE. Endast en av patienterna som fick ingrediensen ökade sin vikt med 3 procent jämfört med 6 av de patienter som behandlades med inulin. Ingen volontär behandlad med IPE ökade mer än 5 procent av vikten medan fyra av dem som behandlades med inulin överskred denna siffra.
Resultaten, publicerade i Gut, visar att gruppen som tog IPE efter 24 veckor också hade mindre fett i buken och levern jämfört med gruppen som fick inulin. Gary Frost, chef för studien, har sagt att "nya" strategier behövs som kan förhindra "ökningen på mellan 0, 3 och 0, 8 kilo per år i genomsnitt hos vuxna."
"Denna studie visar uppmuntrande tecken på att ett kosttillskott med denna ingrediens som vi har utvecklat förhindrar viktökning hos personer med övervikt, " sade Frost, även om han erkände att det är nödvändigt att äta den regelbundet för att ha en effekt. "Vi undersöker vilken typ av mat som kan läggas till, även om vi tror att bröd eller frukt smoothies kan fungera ordentligt, " förklarade han.
Källa: www.DiarioSalud.net
